ふじこお出かけ

料理教室にお菓子教室に海外旅行・・・還暦過ぎたのにお出かけ大好きな困ったおばさん・・・2019年はANA(SFC)修行に挑戦!

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料理教室にお出かけ~

皐月の料理教室…北山みどり先生の料理教室に参加

皐月ですね〜 毎月お邪魔している北山みどり先生の料理教室は、涼し気な設え… 毎月、これを見るのも楽しみなんです! 今日は、生徒5名での開催… どんな料理が出てくるのでしょうか? レシピの説明の後、北山先生はどんどん作り始めます! 冷やす都合があるの…

代官山シリキッチンでタイ料理の体験レッスンに参加〜

代官山シリキッチン… 予約の取れないタイ料理教室として有名ですが… 今回、体験レッスンがある事をInstagramで知り… 行ってきましたよ〜素敵なレッスンへ〜 実は知人がが何人か通っており、ずっと行きたかったのです! まずはソファ席に案内され お茶をいた…

川澄飾り巻き寿司講座に行ってみた!

飾り巻き寿司という名前は、20数年前に、寿司職人の川澄健氏が名付けたそうです… 房総には、お祝いごとの時に模様を付けて巻く太巻きの文化があるよね〜 それと似てるけど… こちらはキャラクターでも何でも巻いて作っちゃう! 以前からなんとなく興味があっ…

卯月の食卓 ホタルイカやタケノコやこごみ!北山みどり先生の料理教室へ〜

北山みどり先生の料理教室… 今年1月から通っていますが、今のところ皆勤! 4回目のこの日は、卯月の食卓! 毎月、お部屋の設えが変わるのですが、今月は〜 端午の節句ですね! 玄関には、弁慶と牛若丸! 私好みのミニチュア! 可愛い〜♥ リビングにはこちら…

弥生の食卓〜北山みどり先生の料理教室には春が来ていましたよ〜

北山みどり先生の料理教室に行きました… 今年になってから通い始めた教室ですが、ご一緒する皆さんからは、ベテランの雰囲気が漂うと言われています…(笑) 毎回違う季節の設えが楽しみでもあるんですが… この布の人形…好きだなぁ〜♥ 弥生の食卓…ということ…

如月の食卓…2月の北山みどり先生の料理教室はお雛様の宴〜

和食には季節があるなぁ〜 2月の北山みどり先生の料理教室に行って、あらためて感じたことです… 先月2月、如月の料理教室は〜 雛祭りを意識した料理の数々! 要所要所のポイントが勉強になりました! 素敵なお雛様が飾られた室内で 季節感あふれる食材を使っ…

北山みどり先生の料理教室ヘ行きました!豊富な知識に分かりやすい説明…美味しい料理に素敵な空間〜北山みどり先生はやっぱりすごかった!

北山みどりさん… 雑誌にも頻繁に登場する著名な料理研究家ですが、実はシャンソン教室のクラスメイトでもあります… 以前から、自宅で開いているという料理教室にお邪魔したかったのですが、先日ようやく参加出来ましたのでお伝えさせていただきます! 閑静な…

8月の茂村料理教室は?絵画のような美しい料理の数々に日本料理の真髄をみた!

茂村料理教室に3回目の参加です! 暑さも盛り、葉月の料理はいかに? 席に着くと、テーブルには手描きの絵が描かれたメニューが! 茂村料理教室は、別名美人姉妹の料理教室… お姉さんの美由樹さんは、元ジュエリーデザイナーとのことで美的センス抜群! それ…

茂村料理教室に今月も参加!玄米サラダも鶏肉もエリンギも美味!ヘルシーご飯に大満足!

先月初めてお邪魔しまして、その丁寧で美味しい料理の数々に感動したので… 今月も伺いました〜茂村料理教室!(別名美人姉妹の料理教室) 開始前にお水を出してくれるのですが、この日は青いグラス… どこでも一番乗りする気の早い私…(//∇//) お水を飲みつつ他…

春のちらし寿司を堪能!…茂村料理教室は偉大だった!

茂村料理教室… 通称、美人姉妹の料理教室… 一度行ってみたいと思いつつ早幾年… 先月たまたまお会いしたので、行きたいとお願いしてみたら… 4月の教室に空きが出たらお知らせします〜と言ってくれるではありませんか! やった〜(≧∇≦) 下町の我が家からお洒落…

トルコ文化センター25周年記念 イフタール夕食会に行ってみた!

イフタールとは何かと言うと・・・ イスラーム暦9月(2022年は4月3日~5月2日)は、年に一度のラマザン月だそうです…イスラム教徒の方々は、この期間、日中断食をするそうで・・・ つまり、昼間は何も食べず、日没後に食事をするんです・・・ よって、断食明…

アニョーパスカル 可愛いくて美味しいアルザスのイースターのお菓子

アニョーパスカル・・・ フランスのアルザス地方で復活祭に食べられる羊の形のお菓子!! アニョーは羊 パスカルは復活祭という意味で・・・ すっごく可愛いんですよ~♪ 私がアニョーパスカルのことを知ったのは・・・ 通っている藤野真紀子先生のお菓子教室…

秋迎えの和風おかず~スヌ子先生のお料理レッスン~☆

お久しぶりのスヌ子先生の料理教室 いつものように台湾料理教室つながりの仲良し7人で~ 着くとすぐ簡単なおやつ的なものが出るのですが 今回は~ 南極の氷入りジュース!! 耳を近づけるとパチパチ音が聞こえる! 何だかロマンを感じる~~~ 珍しいものを…

海を感じるイタリアン~スヌ子先生の料理教室~

前回アップしてから早数ヶ月?? 4月に父が逝き、寂しくてしんみりな春だったけど・・・ 料理教室には行くんだなぁ・・・(笑) スヌ子先生の酔いどれレッスンでリフレッシュ~(^^)v 最初におやつが出るのがならわしなのですが 本日はこんな感じ~ 温かい紅…

スパイシークリスマス~スヌ子先生のお料理レッスン~

もう師走・・・ 一年は早いですね!! スヌ子先生のお料理レッスン 前回に引き続き、仲良し7人で参加 リクエストレッスンと言って 通常レッスンとは違うメニューでお願いしました♪ クリスマスなので 最初に供されるおやつは シュトーレン これは先生のご自…

お箸が進む、スパイシー中華~スヌ子先生のお料理レッスン~

先日行きました! スヌ子先生のお料理レッスン!! この回は酔いどれクラスといって ワインのお勉強を名目に吞みましょうなレッスン!!(笑) 集まりましたよ~ 酔いどれなメンバー5名 まずはおやつ♪ 某有名中華のエッグタルト 美味しくいただきました! …

カリフォルニア・キュイジーヌ~スヌ子先生の料理教室~♪

スヌ子先生・・・ 先月カリフォルニアを旅して・・・ そりゃ~もう食い倒れの美食紀行♪ そして 酔いどれのワイン紀行だったのは分かり切っていますが(笑) 早速旅行からインスピレーションを得た 特別レッスンを開催しましたよ~(^^)v 何はともあれ到着する…

なんとなく北米~スヌ子先生の料理教室~♪

先週行ったばかりですが・・・ 昨日また行ってしまいました!! スヌ子先生の料理教室~(^^)v なぜなら・・・ 昨年習い損ねた先生の超人気講座 なんとなく北米 が開催されたから~(^O^) 夜開催だったので仕事終わりに向かいました 毎回レッスン前に供される…

おなじみ素材でエスニック~スヌ子先生の料理教室~☆

本日6月8日でございますので 本来ならば野菜スイーツ倶楽部の開催日! しかし全く関係のない料理教室レポをアップする私・・・(笑) 今日はスヌ子先生のレッスン日だったのだ~(^^)v 毎回最初に供されるのが珍しいお菓子! 今回は長野県の玉だれ杏 しかし…

花見御膳×変わりダネ日本酒~スヌ子先生の料理教室~♪

本日、スヌ子先生のレッスンに行ったのでブログを更新しよう!と始めたところで急に思い出したんですが、先生また新しくご本を出版されて… 先月「酔いどれ大宴会」という記念の会に参加させていただいたので、その様子もアップすれば良かったなぁ… でも、も…

江戸前イタリアン~スヌ子先生の料理教室~♪

5ヶ月ぶりの参加です! スヌ子先生の料理教室♪ 今回は新年のせいか江戸前…なのにイタリアン!(@_@) 江戸前とイタリアンを先生がどんな風に合体させるのか?伺う前から楽しみでした~(^O^) 鴨肉!大きい! これはお肉の部分は煮込んでパスタのソース… 大量の…

食欲増進!アジアご飯~スヌ子のお料理レッスン~☆

もはや料理教室以外アップしないのか??(笑) 以前にも増して色々お出かけしてますが・・・ 最近滅多にパソコンにも触らない日々・・・ でも8日の野菜スイーツ倶楽部は開催します~(^^)v さてさてスヌ子先生の料理レッスン 今月のテーマは 食欲増進アジア…

夏野菜&フルーツでトロピカルメニュー~スヌ子のお料理レッスン~☆

先週行ったばかりなのに… また行ってしまいました~ スヌ子のお料理レッスン! 今回は どなたかが先生に開催をお願いした リクエストレッスン 本来は7月スペシャルクラスのメニューなので 習えるのはラッキー~♡ 夏らしいメニュー構成ですが まずはおやつ・…

野菜づくしの夏和食~スヌ子のお料理レッスン~☆

サボりっぱなしの更新ですが・・・ 本日スヌ子先生のレッスンでしたので アップさせていただきまする~(^^) まず最初に出るのはおやつ! マンゴーかき氷です! 実はこれ・・・ 先生とメーカーさんのタイアップ商品?? 箱にはしっかり先生の顔が!! 何とな…

スヌ子お味見レッスン~☆

日本橋にあるスヌ子先生の教室 ギャラリーキッチンKIWI 何だかいつもと様子が違います! KIWIストア開催~ ここは料理教室でもあるけど ギャラリーでもあり 時には寄席も開催されるという多目的スペース 月末の土日に開催されているのは KIWIストア! 教室で…

世界の3大ハーブミックスを楽しもう~☆

私的にはすでに数ヶ月くらい更新お休みしちゃったかなぁ?? という気分だけど・・・ 一週間休んだだけだった!!(笑) 諸般の事情により更新ゆっくり&訪問もままならず!! お許しあれ・・・m(__)m ってことで 昨日行ったのは・・・ つちやよしこ先生のハ…

軽やかイタリアン~スヌ子のお料理レッスン~☆

毎月恒例 スヌ子先生の料理教室です~♪ あら? 今月も教室の様子が違う! ほほ~ 教室で使っている厳選の食材が買えるようになったんだ! マリチャの胡椒とか DHCから視察が来て販売許可されたオリーブオイル! これ、スヌ子先生のおすすめオイルなんですよ…

ハーブcookingレッスンに行きました~♪

今年の私のテーマは ハーブとスパイスを極める! なのよ! 知ってた?? 知るワケないね~ さっき決めたばかりだし~(^^)v なので向かいました!! かねてから教えを請いたかった つちやよしこ先生の教室へ~ ちゃんと資格も取れるスクール! このたっぷりの…

春のエキゾチックメニュー~スヌ子のお料理レッスン~☆

スヌ子先生の料理教室です~ 今月のテーマは 春のエキゾチックメニュー スパイスをふんだんに使った料理の数々~ イメージとしてはポルトガルやスペインだそうですが・・・ まずはおやつ~♡ 那須の御用邸チーズケーキ 季節限定の桜バージョン・・・ 美味しく…

春のお祝いおそうざい~スヌ子のお料理レッスン~☆

通っている料理教室・・・ 日本橋にあるギャラリーキッチンKIWI でも・・・ 何だか今日は雰囲気が違うわ! 壁には絵が飾られてる~ なるほど~ こちらはギャラリーでもあるので 28日まで茂田井武展を開催してるのね~ 茂田井氏・・・ 40年前に逝去されたそ…

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