ふじこお出かけ

料理教室にお菓子教室に海外旅行・・・今年還暦なのにお出かけ大好きな困ったおばさん・・・2019年はANA(SFC)修行に挑戦!

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料理教室にお出かけ~

薬膳料理教室FOOD&LIFE 肥満について ギョッ!!(>_<)

通っている自由が丘の薬膳料理教室FOOD&LIFE・・・ 今年9月までは、座学の資格が取れる講座を受けているため、料理教室の方にはあまり参加していないのですが・・・ 今回は私が受けずしてどうする!な内容だったので行きました~ テーマは「肥満について」(…

アニョーパスカル 可愛いくて美味しいアルザスのイースターのお菓子

アニョーパスカル・・・ フランスのアルザス地方で復活祭に食べられる羊の形のお菓子!! アニョーは羊 パスカルは復活祭という意味で・・・ すっごく可愛いんですよ~♪ 私がアニョーパスカルのことを知ったのは・・・ 通っている藤野真紀子先生のお菓子教室…

秋迎えの和風おかず~スヌ子先生のお料理レッスン~☆

お久しぶりのスヌ子先生の料理教室 いつものように台湾料理教室つながりの仲良し7人で~ 着くとすぐ簡単なおやつ的なものが出るのですが 今回は~ 南極の氷入りジュース!! 耳を近づけるとパチパチ音が聞こえる! 何だかロマンを感じる~~~ 珍しいものを…

海を感じるイタリアン~スヌ子先生の料理教室~

前回アップしてから早数ヶ月?? 4月に父が逝き、寂しくてしんみりな春だったけど・・・ 料理教室には行くんだなぁ・・・(笑) スヌ子先生の酔いどれレッスンでリフレッシュ~(^^)v 最初におやつが出るのがならわしなのですが 本日はこんな感じ~ 温かい紅…

スパイシークリスマス~スヌ子先生のお料理レッスン~

もう師走・・・ 一年は早いですね!! スヌ子先生のお料理レッスン 前回に引き続き、仲良し7人で参加 リクエストレッスンと言って 通常レッスンとは違うメニューでお願いしました♪ クリスマスなので 最初に供されるおやつは シュトーレン これは先生のご自…

お箸が進む、スパイシー中華~スヌ子先生のお料理レッスン~

先日行きました! スヌ子先生のお料理レッスン!! この回は酔いどれクラスといって ワインのお勉強を名目に吞みましょうなレッスン!!(笑) 集まりましたよ~ 酔いどれなメンバー5名 まずはおやつ♪ 某有名中華のエッグタルト 美味しくいただきました! …

カリフォルニア・キュイジーヌ~スヌ子先生の料理教室~♪

スヌ子先生・・・ 先月カリフォルニアを旅して・・・ そりゃ~もう食い倒れの美食紀行♪ そして 酔いどれのワイン紀行だったのは分かり切っていますが(笑) 早速旅行からインスピレーションを得た 特別レッスンを開催しましたよ~(^^)v 何はともあれ到着する…

なんとなく北米~スヌ子先生の料理教室~♪

先週行ったばかりですが・・・ 昨日また行ってしまいました!! スヌ子先生の料理教室~(^^)v なぜなら・・・ 昨年習い損ねた先生の超人気講座 なんとなく北米 が開催されたから~(^O^) 夜開催だったので仕事終わりに向かいました 毎回レッスン前に供される…

おなじみ素材でエスニック~スヌ子先生の料理教室~☆

本日6月8日でございますので 本来ならば野菜スイーツ倶楽部の開催日! しかし全く関係のない料理教室レポをアップする私・・・(笑) 今日はスヌ子先生のレッスン日だったのだ~(^^)v 毎回最初に供されるのが珍しいお菓子! 今回は長野県の玉だれ杏 しかし…

花見御膳×変わりダネ日本酒~スヌ子先生の料理教室~♪

本日、スヌ子先生のレッスンに行ったのでブログを更新しよう!と始めたところで急に思い出したんですが、先生また新しくご本を出版されて… 先月「酔いどれ大宴会」という記念の会に参加させていただいたので、その様子もアップすれば良かったなぁ… でも、も…

江戸前イタリアン~スヌ子先生の料理教室~♪

5ヶ月ぶりの参加です! スヌ子先生の料理教室♪ 今回は新年のせいか江戸前…なのにイタリアン!(@_@) 江戸前とイタリアンを先生がどんな風に合体させるのか?伺う前から楽しみでした~(^O^) 鴨肉!大きい! これはお肉の部分は煮込んでパスタのソース… 大量の…

食欲増進!アジアご飯~スヌ子のお料理レッスン~☆

もはや料理教室以外アップしないのか??(笑) 以前にも増して色々お出かけしてますが・・・ 最近滅多にパソコンにも触らない日々・・・ でも8日の野菜スイーツ倶楽部は開催します~(^^)v さてさてスヌ子先生の料理レッスン 今月のテーマは 食欲増進アジア…

夏野菜&フルーツでトロピカルメニュー~スヌ子のお料理レッスン~☆

先週行ったばかりなのに… また行ってしまいました~ スヌ子のお料理レッスン! 今回は どなたかが先生に開催をお願いした リクエストレッスン 本来は7月スペシャルクラスのメニューなので 習えるのはラッキー~♡ 夏らしいメニュー構成ですが まずはおやつ・…

野菜づくしの夏和食~スヌ子のお料理レッスン~☆

サボりっぱなしの更新ですが・・・ 本日スヌ子先生のレッスンでしたので アップさせていただきまする~(^^) まず最初に出るのはおやつ! マンゴーかき氷です! 実はこれ・・・ 先生とメーカーさんのタイアップ商品?? 箱にはしっかり先生の顔が!! 何とな…

スヌ子お味見レッスン~☆

日本橋にあるスヌ子先生の教室 ギャラリーキッチンKIWI 何だかいつもと様子が違います! KIWIストア開催~ ここは料理教室でもあるけど ギャラリーでもあり 時には寄席も開催されるという多目的スペース 月末の土日に開催されているのは KIWIストア! 教室で…

世界の3大ハーブミックスを楽しもう~☆

私的にはすでに数ヶ月くらい更新お休みしちゃったかなぁ?? という気分だけど・・・ 一週間休んだだけだった!!(笑) 諸般の事情により更新ゆっくり&訪問もままならず!! お許しあれ・・・m(__)m ってことで 昨日行ったのは・・・ つちやよしこ先生のハ…

軽やかイタリアン~スヌ子のお料理レッスン~☆

毎月恒例 スヌ子先生の料理教室です~♪ あら? 今月も教室の様子が違う! ほほ~ 教室で使っている厳選の食材が買えるようになったんだ! マリチャの胡椒とか DHCから視察が来て販売許可されたオリーブオイル! これ、スヌ子先生のおすすめオイルなんですよ…

ハーブcookingレッスンに行きました~♪

今年の私のテーマは ハーブとスパイスを極める! なのよ! 知ってた?? 知るワケないね~ さっき決めたばかりだし~(^^)v なので向かいました!! かねてから教えを請いたかった つちやよしこ先生の教室へ~ ちゃんと資格も取れるスクール! このたっぷりの…

春のエキゾチックメニュー~スヌ子のお料理レッスン~☆

スヌ子先生の料理教室です~ 今月のテーマは 春のエキゾチックメニュー スパイスをふんだんに使った料理の数々~ イメージとしてはポルトガルやスペインだそうですが・・・ まずはおやつ~♡ 那須の御用邸チーズケーキ 季節限定の桜バージョン・・・ 美味しく…

春のお祝いおそうざい~スヌ子のお料理レッスン~☆

通っている料理教室・・・ 日本橋にあるギャラリーキッチンKIWI でも・・・ 何だか今日は雰囲気が違うわ! 壁には絵が飾られてる~ なるほど~ こちらはギャラリーでもあるので 28日まで茂田井武展を開催してるのね~ 茂田井氏・・・ 40年前に逝去されたそ…

ほかほかグラタンディナー~スヌ子のお料理レッスン~☆

今月2回目のスヌ子先生の料理教室~ いつものクラスとは違う 夜開催の教室ですが! 私・・・ 小麦粉と乳製品を控えているせいか 先日からグラタンが食べたくてたまらず あれ?? 今月の夜クラスはグラタン?? と思った瞬間申し込みしていました~笑 今回の…

ゆる薬膳でおもてなし~スヌ子のお料理レッスン~☆

私・・・料理教室荒らしなんです・・・(笑) 月に一度のお楽しみ~(≧∇≦*) スヌ子先生の料理教室~ 今月のテーマは「ゆる薬膳でおもてなし」 少しだけ中華のテイストを取り入れて 身体を温めて薬効を高めるレシピだそうな・・・ 着いたらまずおやつをいただき…

冬野菜で体内リセット~スヌ子のお料理レッスン~☆

新年最初の料理教室は~ スヌ子先生~♪ テーマは 冬野菜で体内リセット~☆ お正月で食べ過ぎてるので 体調を整えるメニュー構成 優しい和風おかずかな? 私好みのミニチュアが飾られてる~ 小さなお正月飾りが嬉しい~(・∀・) 本日のおやつは 季節限定の文明…

王道チキンでクリスマス~☆スヌ子のお料理レッスン~

料理教室もクリスマスムードですよ~♡ 毎月恒例 スヌ子のお料理レッスン・アドバンスクラス やっぱり12月 王道チキンでクリスマス レッスン前のひと休み~(´▽`) 今月のおやつは 世田谷三宿ボネダンヌのシュトーレン~ パクパクっといただきました!! 沢山…

四川抄手~亞州厨房上々~☆

先日肉まん習った4日後に またしても一之江まで出かけて行って 雲呑習ったの忘れてた!!( ̄▽ ̄;)!! この日のおやつは~ うなぎパイ~ 美味しい台湾茶もいただき~ せっせと雲呑を包みます~(´▽`) 日本の雲呑と違って 中身の肉あんがたっぷり~ 四川抄手と…

肉まん習いに行きました~☆

通っている台湾料理教室 亞州厨房上々 今月は肉まんを習います~ まずは・・・ お茶を飲んでひと休み~ 毎回楽しみなお茶菓子・・・ 今回はういろうですね~ さて・・・ 今回習う肉まん・・・ ちょっとやそっとの代物ではございません!! 先生のそのまた先…

あっため養生おかず~スヌ子の料理レッスン~☆

11月も半ばですね~ 寒くなってきましたから・・・ 身体を温めるおかずは嬉しい~(≧∇≦) 毎月恒例のスヌ子先生の料理教室・・・ 今月のテーマは あっため養生おかず~~~ 教室に着きますと・・・ まずはおやつを頂きつつ・・・ 料理のレクチャーを受けます~…

おうちでフレンチビストロ~スヌ子のお料理レッスン~☆

先日の野菜スイーツ倶楽部・・・ 皆さんご参加&ご鑑賞ありがとうございました~ 秋を感じる季節感のあるお菓子が多かったですね! 毎月8日に開催してますので 新規、飛び入り参加大歓迎ですよ!! さて・・・ そんな野菜スイーツ開催中の8日・・・ 私、行き…

東京中華学校双十節~☆

双十節ってのは辛亥革命の記念日?? 中国の建国記念日なのかな?? 東京中華学校には初めて行きましたが・・・ お天気も良くて中々の賑わい! 亞州厨房上々のashmama先生は何処?? あ~見つけた~(´▽`) これが東京一美味しいという魯肉飯! 雲呑も出てる…

冰皮月餅~亞州厨房上々~☆

中華圏で中秋節に贈り合うという月餅 最近流行りの香港風の冰皮月餅を習いました! 先月は日程が合わず行けなかった・・・ 亞州厨房上々~ 恒例の始まる前のティータイム~ 先生が野菜スイーツ倶楽部にちなんだ・・・ 小松菜のケーキを用意してくれました~(…

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