茂村料理教室に3回目の参加です！ 暑さも盛り、葉月の料理はいかに？ 席に着くと、テーブルには手描きの絵が描かれたメニューが！ 茂村料理教室は、別名美人姉妹の料理教室… お姉さんの美由樹さんは、元ジュエリーデザイナーとのことで美的センス抜群！ それ…

先月初めてお邪魔しまして、その丁寧で美味しい料理の数々に感動したので… 今月も伺いました〜茂村料理教室！(別名美人姉妹の料理教室) 開始前にお水を出してくれるのですが、この日は青いグラス… どこでも一番乗りする気の早い私…(//∇//) お水を飲みつつ他…

茂村料理教室… 通称、美人姉妹の料理教室… 一度行ってみたいと思いつつ早幾年… 先月たまたまお会いしたので、行きたいとお願いしてみたら… 4月の教室に空きが出たらお知らせします〜と言ってくれるではありませんか！ やった〜(≧∇≦) 下町の我が家からお洒落…

イフタールとは何かと言うと・・・ イスラーム暦9月（2022年は4月3日～5月2日）は、年に一度のラマザン月だそうです…イスラム教徒の方々は、この期間、日中断食をするそうで・・・ つまり、昼間は何も食べず、日没後に食事をするんです・・・ よって、断食明…

アニョーパスカル・・・ フランスのアルザス地方で復活祭に食べられる羊の形のお菓子！！ アニョーは羊 パスカルは復活祭という意味で・・・ すっごく可愛いんですよ～♪ 私がアニョーパスカルのことを知ったのは・・・ 通っている藤野真紀子先生のお菓子教室…

お久しぶりのスヌ子先生の料理教室 いつものように台湾料理教室つながりの仲良し７人で～ 着くとすぐ簡単なおやつ的なものが出るのですが 今回は～ 南極の氷入りジュース！！ 耳を近づけるとパチパチ音が聞こえる！ 何だかロマンを感じる～～～ 珍しいものを…

前回アップしてから早数ヶ月？？ ４月に父が逝き、寂しくてしんみりな春だったけど・・・ 料理教室には行くんだなぁ・・・（笑） スヌ子先生の酔いどれレッスンでリフレッシュ～(^^)v 最初におやつが出るのがならわしなのですが 本日はこんな感じ～ 温かい紅…

もう師走・・・ 一年は早いですね！！ スヌ子先生のお料理レッスン 前回に引き続き、仲良し７人で参加 リクエストレッスンと言って 通常レッスンとは違うメニューでお願いしました♪ クリスマスなので 最初に供されるおやつは シュトーレン これは先生のご自…

先日行きました！ スヌ子先生のお料理レッスン！！ この回は酔いどれクラスといって ワインのお勉強を名目に吞みましょうなレッスン！！（笑） 集まりましたよ～ 酔いどれなメンバー５名 まずはおやつ♪ 某有名中華のエッグタルト 美味しくいただきました！ …

スヌ子先生・・・ 先月カリフォルニアを旅して・・・ そりゃ～もう食い倒れの美食紀行♪ そして 酔いどれのワイン紀行だったのは分かり切っていますが（笑） 早速旅行からインスピレーションを得た 特別レッスンを開催しましたよ～(^^)v 何はともあれ到着する…

先週行ったばかりですが・・・ 昨日また行ってしまいました！！ スヌ子先生の料理教室～(^^)v なぜなら・・・ 昨年習い損ねた先生の超人気講座 なんとなく北米 が開催されたから～(^O^) 夜開催だったので仕事終わりに向かいました 毎回レッスン前に供される…

本日６月８日でございますので 本来ならば野菜スイーツ倶楽部の開催日！ しかし全く関係のない料理教室レポをアップする私・・・（笑） 今日はスヌ子先生のレッスン日だったのだ～(^^)v 毎回最初に供されるのが珍しいお菓子！ 今回は長野県の玉だれ杏 しかし…

本日、スヌ子先生のレッスンに行ったのでブログを更新しよう！と始めたところで急に思い出したんですが、先生また新しくご本を出版されて… 先月「酔いどれ大宴会」という記念の会に参加させていただいたので、その様子もアップすれば良かったなぁ… でも、も…

５ヶ月ぶりの参加です！ スヌ子先生の料理教室♪ 今回は新年のせいか江戸前…なのにイタリアン！(@_@) 江戸前とイタリアンを先生がどんな風に合体させるのか？伺う前から楽しみでした～(^O^) 鴨肉！大きい！ これはお肉の部分は煮込んでパスタのソース… 大量の…

もはや料理教室以外アップしないのか？？（笑） 以前にも増して色々お出かけしてますが・・・ 最近滅多にパソコンにも触らない日々・・・ でも８日の野菜スイーツ倶楽部は開催します～(^^)v さてさてスヌ子先生の料理レッスン 今月のテーマは 食欲増進アジア…

先週行ったばかりなのに… また行ってしまいました～ スヌ子のお料理レッスン！ 今回は どなたかが先生に開催をお願いした リクエストレッスン 本来は７月スペシャルクラスのメニューなので 習えるのはラッキー～♡ 夏らしいメニュー構成ですが まずはおやつ・…

サボりっぱなしの更新ですが・・・ 本日スヌ子先生のレッスンでしたので アップさせていただきまする～(^^) まず最初に出るのはおやつ！ マンゴーかき氷です！ 実はこれ・・・ 先生とメーカーさんのタイアップ商品？？ 箱にはしっかり先生の顔が！！ 何とな…

日本橋にあるスヌ子先生の教室 ギャラリーキッチンKIWI 何だかいつもと様子が違います！ KIWIストア開催～ ここは料理教室でもあるけど ギャラリーでもあり 時には寄席も開催されるという多目的スペース 月末の土日に開催されているのは KIWIストア！ 教室で…

私的にはすでに数ヶ月くらい更新お休みしちゃったかなぁ？？ という気分だけど・・・ 一週間休んだだけだった！！（笑） 諸般の事情により更新ゆっくり＆訪問もままならず！！ お許しあれ・・・m(__)m ってことで 昨日行ったのは・・・ つちやよしこ先生のハ…

毎月恒例 スヌ子先生の料理教室です～♪ あら？ 今月も教室の様子が違う！ ほほ～ 教室で使っている厳選の食材が買えるようになったんだ！ マリチャの胡椒とか DHCから視察が来て販売許可されたオリーブオイル！ これ、スヌ子先生のおすすめオイルなんですよ…

今年の私のテーマは ハーブとスパイスを極める！ なのよ！ 知ってた？？ 知るワケないね～ さっき決めたばかりだし～(^^)v なので向かいました！！ かねてから教えを請いたかった つちやよしこ先生の教室へ～ ちゃんと資格も取れるスクール！ このたっぷりの…

スヌ子先生の料理教室です～ 今月のテーマは 春のエキゾチックメニュー スパイスをふんだんに使った料理の数々～ イメージとしてはポルトガルやスペインだそうですが・・・ まずはおやつ～♡ 那須の御用邸チーズケーキ 季節限定の桜バージョン・・・ 美味しく…

通っている料理教室・・・ 日本橋にあるギャラリーキッチンKIWI でも・・・ 何だか今日は雰囲気が違うわ！ 壁には絵が飾られてる～ なるほど～ こちらはギャラリーでもあるので 28日まで茂田井武展を開催してるのね～ 茂田井氏・・・ ４０年前に逝去されたそ…

今月２回目のスヌ子先生の料理教室～ いつものクラスとは違う 夜開催の教室ですが！ 私・・・ 小麦粉と乳製品を控えているせいか 先日からグラタンが食べたくてたまらず あれ？？ 今月の夜クラスはグラタン？？ と思った瞬間申し込みしていました～笑 今回の…

私・・・料理教室荒らしなんです・・・(笑) 月に一度のお楽しみ～(≧∇≦*) スヌ子先生の料理教室～ 今月のテーマは「ゆる薬膳でおもてなし」 少しだけ中華のテイストを取り入れて 身体を温めて薬効を高めるレシピだそうな・・・ 着いたらまずおやつをいただき…

新年最初の料理教室は～ スヌ子先生～♪ テーマは 冬野菜で体内リセット～☆ お正月で食べ過ぎてるので 体調を整えるメニュー構成 優しい和風おかずかな？ 私好みのミニチュアが飾られてる～ 小さなお正月飾りが嬉しい～(・∀・) 本日のおやつは 季節限定の文明…

料理教室もクリスマスムードですよ～♡ 毎月恒例 スヌ子のお料理レッスン・アドバンスクラス やっぱり12月 王道チキンでクリスマス レッスン前のひと休み～(´▽｀) 今月のおやつは 世田谷三宿ボネダンヌのシュトーレン～ パクパクっといただきました！！ 沢山…

先日肉まん習った4日後に またしても一之江まで出かけて行って 雲呑習ったの忘れてた！！(￣▽￣;)!! この日のおやつは～ うなぎパイ～ 美味しい台湾茶もいただき～ せっせと雲呑を包みます～(´▽｀) 日本の雲呑と違って 中身の肉あんがたっぷり～ 四川抄手と…

通っている台湾料理教室 亞州厨房上々 今月は肉まんを習います～ まずは・・・ お茶を飲んでひと休み～ 毎回楽しみなお茶菓子・・・ 今回はういろうですね～ さて・・・ 今回習う肉まん・・・ ちょっとやそっとの代物ではございません！！ 先生のそのまた先…

11月も半ばですね～ 寒くなってきましたから・・・ 身体を温めるおかずは嬉しい～(≧∇≦) 毎月恒例のスヌ子先生の料理教室・・・ 今月のテーマは あっため養生おかず～～～ 教室に着きますと・・・ まずはおやつを頂きつつ・・・ 料理のレクチャーを受けます～…