先週行ったばかりですが・・・
昨日また行ってしまいました!!
スヌ子先生の料理教室~(^^)v
なぜなら・・・
昨年習い損ねた先生の超人気講座
なんとなく北米
が開催されたから~(^O^)
夜開催だったので仕事終わりに向かいました
毎回レッスン前に供されるおやつ!
黒糖のカステラでしたが
空腹だったので一気に完食!
今回は
このワイルドライスが良く分かったかも!
意外と簡単にできる~
と思いました!
美味しい冷凍パイシートを教えてもらったり
ためになる情報も満載でしたが
鶏肉の皮も無駄にしない主婦の心も教わりました!
この美しいアメリカンチェリーのソース!
そして野菜と混ぜ合わされるワイルドライス!
そうこうしているうちにトマトのスパイスパイが焼き上がり
本日のワインはこちら
爽やかな白ワイン~(≧∇≦)
どんどんテーブルはセットされ
ワンプレートは
チェリーメイプルチキンとワイルドライスのサラダ
チェリーのコクのある甘さがなぜかチキンにピッタリ!
美味しいわ~♡
ワイルドライスもイカす~💛
トマトのスパイスパイはハサミで切るという大胆さ!
う~ん・・・
本当にスパイシー~
パリパリ感が素敵!
そしてサーモンコーンチャウダー
オレンジ色のはサーモンから出た色素!
お肌に良いそうよ~
しかし・・・
夜7時に始まったこのクラス
既に9時を回ってます!
夜遅く食事をする習慣のない私・・・
ここらでもうお腹いっぱい・・・(´;ω;`)ウッ…
で、どうしたかと言うと・・・
我が通勤バックの中からお弁当箱を取りだし、教室のキッチンで洗い
残った料理を詰めて持ち帰り・・・
一晩冷蔵庫保存の後
そのまま今日のお弁当にしました!!(笑)
当然ですが超豪華!!
何とセコイ考えの生徒!!
しかしスヌ子先生は悠然と
おまけレシピのクリスピーメープルタフィを作ります!
固めると~
おつまみにもなる美味しいタフィの出来上がり~
老体には夜の講座きついかも~
と思いつつ深夜に帰宅
楽しかった教室の夢を見つつ爆睡しましたとさ~~~
夜だって何だってまた行くよ・・・きっと!!(笑)