先週行ったばかりですが・・・
昨日また行ってしまいました!!
スヌ子先生の料理教室~(^^)v
なぜなら・・・
昨年習い損ねた先生の超人気講座
なんとなく北米
が開催されたから~(^O^)
夜開催だったので仕事終わりに向かいました
毎回レッスン前に供されるおやつ!

黒糖のカステラでしたが
空腹だったので一気に完食!
今回は

このワイルドライスが良く分かったかも!
意外と簡単にできる~
と思いました!
美味しい冷凍パイシートを教えてもらったり

ためになる情報も満載でしたが
鶏肉の皮も無駄にしない主婦の心も教わりました!

この美しいアメリカンチェリーのソース!

そして野菜と混ぜ合わされるワイルドライス!

そうこうしているうちにトマトのスパイスパイが焼き上がり

本日のワインはこちら

爽やかな白ワイン~(≧∇≦)
どんどんテーブルはセットされ

ワンプレートは

チェリーメイプルチキンとワイルドライスのサラダ
チェリーのコクのある甘さがなぜかチキンにピッタリ!
美味しいわ~♡
ワイルドライスもイカす~💛
トマトのスパイスパイはハサミで切るという大胆さ!

う~ん・・・
本当にスパイシー~
パリパリ感が素敵!
そしてサーモンコーンチャウダー

お肌に良いそうよ~
しかし・・・
夜7時に始まったこのクラス
既に9時を回ってます!
夜遅く食事をする習慣のない私・・・
ここらでもうお腹いっぱい・・・(´;ω;`)ウッ…
で、どうしたかと言うと・・・
我が通勤バックの中からお弁当箱を取りだし、教室のキッチンで洗い
残った料理を詰めて持ち帰り・・・
一晩冷蔵庫保存の後
そのまま今日のお弁当にしました!!(笑)
当然ですが超豪華!!
何とセコイ考えの生徒!!
しかしスヌ子先生は悠然と
おまけレシピのクリスピーメープルタフィを作ります!

固めると~

おつまみにもなる美味しいタフィの出来上がり~
老体には夜の講座きついかも~
と思いつつ深夜に帰宅

楽しかった教室の夢を見つつ爆睡しましたとさ~~~
夜だって何だってまた行くよ・・・きっと!!(笑)