サボりっぱなしの更新ですが・・・
本日スヌ子先生のレッスンでしたので
アップさせていただきまする～(^^)
まず最初に出るのはおやつ！
マンゴーかき氷です！
実はこれ・・・
先生とメーカーさんのタイアップ商品？？
箱にはしっかり先生の顔が！！
何となく昭和チック！（笑）
先生のかき氷レシピ付きなので・・・
買おうかなぁ？？
と考え中～
ウィズ（WIZ)かき氷機yukiyuki（ゆきゆき）
という名前らしい・・・
Amazonで買えますよ～
冷たいかき氷で身体を冷やしたら
レッスン開始！
本日はこのような立派な牛肉で
ローストビーフを作るところから始まりました～
途中・・・
長芋で手が痒くなる理由とか
白髪葱の作り方とか
新鮮なアボカドの見分け方とか
色んな有益な情報をはさみつつ～
どんどん手早く料理は出来上がり
テーブルセッティング！
和食なので日本酒！
秋田のお酒山本！
甘口で美味しかったけど・・・
ま、なめる程度にしておきました～
そしてビールはお好きなのをどうぞ！
と言う感じで
私はハートランドの瓶ビールをセレクト～
手前のワンプレートは
寿司桶から取り分けた
牛肉ときゅうりの手こね寿司
豪華～(^O^)
コーンと海苔の揚げ焼き
これ、何もつけなくてもしっかりした味で美味しい！
おまけレシピの
かまぼこの南蛮漬け
かまぼこを南蛮漬けにするアイディアが凄いと思う！
和風ラタトゥイユ
トマトと梅干し入りでさっぱり食べられるかも？
私これ好きです～♪
アボカドととろろのすり流し
長芋入りのスタミナ食
夏バテにも効果ありそう！
デザート的な一品
桃とトマトの塩麹和え
この時期、実家から大量に送られてくる
桃の消費に一役買ってもらいましょう～
ってことでレッスン終了～
和食でしたがボリュームたっぷりで
お腹も心も満たされました～
また来月・・・
楽しみ～～