ふじこお出かけ

料理教室にお菓子教室に海外旅行・・・今年還暦なのにお出かけ大好きな困ったおばさん・・・2019年はANA(SFC)修行に挑戦!

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野菜づくしの夏和食~スヌ子のお料理レッスン~☆

サボりっぱなしの更新ですが・・・

本日スヌ子先生のレッスンでしたので

アップさせていただきまする~(^^)

まず最初に出るのはおやつ!
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マンゴーかき氷です!

実はこれ・・・

先生とメーカーさんのタイアップ商品??
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箱にはしっかり先生の顔が!!
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何となく昭和チック!(笑)

先生のかき氷レシピ付きなので・・・

買おうかなぁ??

と考え中~

ウィズ(WIZ)かき氷機yukiyuki(ゆきゆき)

という名前らしい・・・

Amazonで買えますよ~

冷たいかき氷で身体を冷やしたら

レッスン開始!

本日はこのような立派な牛肉で
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ローストビーフを作るところから始まりました~

途中・・・

長芋で手が痒くなる理由とか
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白髪葱の作り方とか
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新鮮なアボカドの見分け方とか
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色んな有益な情報をはさみつつ~

どんどん手早く料理は出来上がり

テーブルセッティング!
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和食なので日本酒!
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秋田のお酒山本!

甘口で美味しかったけど・・・

ま、なめる程度にしておきました~

そしてビールはお好きなのをどうぞ!
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と言う感じで

私はハートランドの瓶ビールをセレクト~

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手前のワンプレートは
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寿司桶から取り分けた
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牛肉ときゅうりの手こね寿司

豪華~(^O^)

コーンと海苔の揚げ焼き
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これ、何もつけなくてもしっかりした味で美味しい!

おまけレシピの

かまぼこの南蛮漬け
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かまぼこを南蛮漬けにするアイディアが凄いと思う!

和風ラタトゥイユ
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トマトと梅干し入りでさっぱり食べられるかも?

私これ好きです~♪

アボカドととろろのすり流し
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長芋入りのスタミナ食

夏バテにも効果ありそう!

デザート的な一品

桃とトマトの塩麹和え
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この時期、実家から大量に送られてくる

桃の消費に一役買ってもらいましょう~

ってことでレッスン終了~

和食でしたがボリュームたっぷりで

お腹も心も満たされました~

また来月・・・

楽しみ~~



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