ふじこお出かけ

料理教室にお菓子教室に海外旅行・・・還暦過ぎたのにお出かけ大好きな困ったおばさん・・・2019年はANA(SFC)修行に挑戦!

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隠れ家サロンにお出かけ〜

みんなで作ろう"鯛そうめん”&Kona'sBarなお食事会に参加〜

鯛そうめんを食べるだけじゃなくて、作り方も習いたい! 前回の鯛そうめんの会にお邪魔したとき、料理担当のみきママにお願いしたら快諾! その場で日程を決めて、開催日を待ちましたよ〜 当日集まったのは、5名のうら若き?乙女(おばさん?) テーブルに…

隠れ家サロンで食べたのは?鮮やかカラーのヒオウギ貝ディナー…至福の一夜をご紹介!

宇和島の鯛めしや、鯛そうめん… 愛媛は美食の宝庫!でも、鯛だけではありません! ヒオウギ貝って知ってますか? このピンク色の可愛いのがヒオウギ貝! 可愛いだけじゃないのよ!食べても美味しい! でも、傷みやすいので、あまり都内には出回らない… そのヒ…

舞台 一粒萬倍A SEED 予習会&宇和島の高級鯛 鯛一郎クンの ふるフルコースの夕べ〜

一粒萬倍A SEEDとは、古事記をモチーフにした壮大な音楽劇… ここ数年は、観世能楽堂で開催され、勝浦や軽井沢など色んな所で演じられてきたのですが、今年9月25日には1日限りのサントリーホールでの公演! 演出の松浦靖氏は、以前から宇和島の料理を紹介する…

宇和島の鯛そうめんと鯛めしの夕べ…隠れ家サロンで味わう至福のひととき…歌吉鯛に悶絶!

以前に一度だけお邪魔した宇和島鯛めしの会… www.fuziko.blog その時に供された絶品の歌吉鯛(うたきちだい)… 残念なことに年内で養殖が終了されるとの事! えー!それは大変! 私、鯛めしは食べたけど、鯛そうめんは食べてない! って事でいつもの酔いどれ…

宇和島の鯛めしに唸る!!KitchHike愛媛の食を味わう夕べ

宇和島の鯛めし?? 食べたことない~ 今回はいつものKitchHikeですが~ www.fuziko.blog 会場は隠れ家的な一室!! お~鯛だ~~ 主催者のmikimamaさんが捌くのを見てから・・・ メンバーも捌きます~ 上手い人も下手な人も居るよ~ 自分で切ったやつは貝の…

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