もはや料理教室以外アップしないのか？？（笑）
以前にも増して色々お出かけしてますが・・・
最近滅多にパソコンにも触らない日々・・・
でも８日の野菜スイーツ倶楽部は開催します～(^^)v
さてさてスヌ子先生の料理レッスン
今月のテーマは
食欲増進アジアごはん
最初に出るのはおやつ！
たねやの蓮子餅
プチっと針で刺して中身を出す
楽しいお菓子！
きな粉をかけていただきます～
そして
今回の料理は
暑いので手早く出来るアジアごはん
材料を揃えるのは大変ですが
揃えてしまえば
簡単に出来るものばかり～
チョコエッグ？？みたいな雰囲気ですが
これはピータン
そしてエスニックの料理本には必ず載ってる
こぶみかんの葉
そうか～
こぶみかんってバイマックルーの事だったんだ！
と新たな発見も！（笑）
この雑多な材料がいかにもアジアな感じ～
例によってスヌ子先生の料理はさくさくと手早いですが
今回はみんなでお手伝い！
と言ってもピータンの皮を剥いただけですが・・・（笑）
丸ごとのピータンは黒くてポニョっとして可愛いかも？
テーブルはどんどんセットされ～
白ワインはイノシシ模様が可愛いこちら
ロゼの泡も～
ワンプレートは
具だくさんラープと花椒ごはんとキャベツ
ラープが辛いのでキャベツを齧って箸休め～
ピータンアボカド炒め
これはスヌ子先生のオリジナルレシピ！
そもそもピータンを焼こうと思うのは
この世にスヌ子先生だけだと思います！
お腹にたまるレシピ！
アジア風なます
簡単なので作り置きすると便利かも？
かに缶のココナッツミルクスープ
これも本当に美味しかった！！
ココナッツとナンプラー合う！
早速作りたいです！
すっきり綺麗なテーブル～
またしても～
美味しい料理教室で幸せいっぱい～(^O^)
では・・・
野菜スイーツ倶楽部・・・
よろしくお願いいたします・・・m(__)m