ふじこお出かけ

料理教室にお菓子教室に海外旅行・・・今年還暦なのにお出かけ大好きな困ったおばさん・・・2019年はANA(SFC)修行に挑戦!

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ハーブcookingレッスンに行きました~♪

今年の私のテーマは

ハーブとスパイスを極める!

なのよ!

知ってた??

知るワケないね~

さっき決めたばかりだし~(^^)v

なので向かいました!!

かねてから教えを請いたかった

つちやよしこ先生の教室へ~
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ちゃんと資格も取れるスクール!

このたっぷりのハーブを見ながら
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先生のレクチャーを受け・・・

いつもの教室と違うのは

デモンストレーションではなくて

自分たちで作ること!
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本日第一回目なので

作りやすいハーブチーズを~
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各自好きなハーブを入れて混ぜ混ぜ~

上に実際に入れたハーブを飾ると分かりやすい!
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これはお持ち帰りね~(^O^)

で、先生が作ったハーブチーズをアレンジして

サンドイッチ作るよ~
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豪快な作り方!

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具は5種類

そしてチーズたっぷりのキッシュ!
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藤野真紀子先生の教室には

ラブラドールのハンナちゃんがいるけど

つちや家にはラックくん~
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おとなしくて可愛いよ!

う~ん・・・

ランチとは思えない豪華なテーブル~
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生ハムやサーモンが乗った豪華サラダ!
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サンドイッチも綺麗ね~
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キッシュも素敵!
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残ったハーブで先生がちゃちゃっと

オムレツも作ってくれました~
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自家製の果実酒で乾杯~
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各自取り分けていただきます!
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サラダも
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オムレツもサンドイッチも
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キッシュだって!
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グルテンフリー的にはヤバイけども~

美味しい~(≧∇≦)

デザートが出てきた!!
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桜のクッキーとアイスクリーム!!

おいしいよん!!♡

ハーブレッスンなので

最後は当然ハーブティー(笑)
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これも桜風味でさっぱりしました~

そして先生が
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この沢山の苗の中から

各自好きなハーブを2鉢づつ下さいました・・・

私はバジルとタイムをいただいて

レッスン終了~(^O^)

駅に向かいつつ少し寄り道
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cookingのレッスンはご自宅で行われますが

先生は大岡山の駅の近くに

HERB STORY

というお店を持っていらっしゃいます

こちらもほとんど教室として使われているようですが

カフェとしても

またハーブティーやアロマ・・

書籍などの販売もしていますので

興味のある方はどうぞ~

私もこれから毎回レッスン後に寄っちゃおうかな??

お買い物も楽しいかも??

先生の教室は色んなイベントもあって

秩父のハーブ園を尋ねる

日帰りプチ旅行なんかも参加したら楽しいかもね~


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