ふじこお出かけ

料理教室にお菓子教室に海外旅行・・・今年還暦なのにお出かけ大好きな困ったおばさん・・・2019年はANA(SFC)修行に挑戦!

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春のエキゾチックメニュー~スヌ子のお料理レッスン~☆

スヌ子先生の料理教室です~

今月のテーマは

春のエキゾチックメニュー

スパイスをふんだんに使った料理の数々~

イメージとしてはポルトガルやスペインだそうですが・・・

まずはおやつ~♡

那須の御用邸チーズケーキ
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季節限定の桜バージョン・・・

美味しくいただきつつ

さっくり料理の説明を~

今回はこの大量の春キャベツや~
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スパイスたっぷりのお肉などを~
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先生がさくさく調理!

画期的だったのは

みんなで丸めた

このポン・デ・クミン!
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小麦粉は使わず・・・

混ぜるだけで超簡単!!

桜色のイタリアワインも出て参りまして~
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白はスペイン産~
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春らしい華やかなテーブル!
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ワンプレートは
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新じゃがのムサカ風
ポン・デ・クミン
焼きキャベツのマリネ

スープは
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あさりのソパ・アレンテジャーナ

これ、にんにくたっぷりで刺激的な味~

元気が出そう!

おまけレシピの
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セロリのコールスロー

セロリ好きなのですっごく美味しい!

今日の夕飯に作ろう~\(^▽^)/

そしてストロベリーかん
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黒コショウが意外な風味!

さっぱりいただけます~

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この沢山のご馳走を

美味しいワインを飲みつつ
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完食いたしました~(^^)v

スヌ子先生のレシピには季節感があり

旬の野菜や果物が使われた身体に優しい料理

スパイス使いの勉強にもなるし・・・

毎月通えて本当に幸せだと思います~

そのうち習いたいと思っているレシピを

お願いするリクエストレッスンも受けてみたいけど・・・

今はまだこのアドバンスクラスで充分かしら??

行ったばかりだけど・・・

既に来月のレッスンも楽しみです~♪


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