ふじこお出かけ

料理教室にお菓子教室に海外旅行・・・今年還暦なのにお出かけ大好きな困ったおばさん・・・2019年はANA(SFC)修行に挑戦!

スポンサーリンク

お箸が進む、スパイシー中華~スヌ子先生のお料理レッスン~

先日行きました!

スヌ子先生のお料理レッスン!!

この回は酔いどれクラスといって

ワインのお勉強を名目に吞みましょうなレッスン!!(笑)

集まりましたよ~

酔いどれなメンバー5名

まずはおやつ♪
イメージ 1

某有名中華のエッグタルト

美味しくいただきました!

今回特筆すべきは

皮から作る餃子!
イメージ 2

先生が素早く作る餃子の皮を
イメージ 3

個性的に包む私たち~
イメージ 4

餃子以外の料理はほぼ出来上がっていたので

ワインの説明!
イメージ 5

酔いどれクラスは4種類のお酒を飲みまする(^^)v
イメージ 6

なおこのメンバーの中ではほぼ下戸な私・・

斜め前の酒豪に半分手伝ってもらいました!!

華やかにテーブルは出来上がり
イメージ 7

ワンプレートは~
イメージ 8
手前から時計回りに

豆苗ゆずごはん
さっぱりして簡単で美味しい!
まさにスヌ子先生の真骨頂!

カキとパセリのサラダ
通称柿パセ・・・先生の得意レシピ!

なすと鶏モツの花椒揚げ
砂肝の処理が面倒??
と思いましたが超簡単なご様子!

皮から手作り ラムトマ水餃子
イメージ 9
そう・・・ラム肉なんですよ・・・

臭みも全くなく、トマトと合う!

ぶりの中華風なめろう
イメージ 10
普通なめろうと言ったら鯵だけど・・

これはぶり!

ナッツと豆板醤が合うわぁ~

中華テイストななめろう!

早速作らねば!!

洋梨とジャスミンのゼリー
イメージ 11

他の皆さんはワンコインで追加のワインを頼んでいたけど

あたしゃそんなに飲めないし!!

デザートのゼリー

食べて充分満足いたしました!!

イメージ 12

しかしこの後、長居をし続ける呑兵衛たちのために

先生がおつまみを作ってくれました!!\(^▽^)/

ナッツ&チーズ
イメージ 13

これもまた止まらない美味しさ!!

この日の私・・・

実は台北一人旅から帰った翌日で

疲れていたのか写真が少ない・・・Σ( ̄ロ ̄lll)ガーン

次回は万全の体制で臨みたいです~(^^)v




スポンサーリンク