先月「酔いどれ大宴会」という記念の会に参加させていただいたので、その様子もアップすれば良かったなぁ…
でも、もう１ヶ月くらい経っちゃったので…
新しい本だけここで紹介しますね！
超簡単に作れるおつまみの本ですが、もちろんご飯のお供にもなる料理が沢山載ってます！
もしも書店で見かけたら、買って損なし…(笑)
と言うことで本日のレッスン！
毎回新たな食材の組み合わせに驚きますが…
今回はまずうどといちご…
色合いもキレイだし春の食材よね～
そしてこのほたるいか…
以前からほたるいかの下処理ってどうやるの？と疑問に思っていたけど、先生が目の前でやって見せてくれました！
納得納得！
今回のレッスンは酔いどれクラスと言って、お酒を飲むのが主体なのかな？(笑)
変わりダネの日本酒が四種類も！
私はこの中で、風の森と鳳凰美田いちご酒が気に入りました～♪
そして皆で手まり寿司を作り
美しき春のテーブル
酒粕グラタンは意外とさっぱり…するするとお腹に収まります！
ほたるいかの茶碗蒸しも美味！
なんと言っても四種類のお酒が出ていますから、女子会のように話も弾み…
絶対に私が最年長…とは思いましたが、(笑)
時のたつのも忘れ、美味しく楽しく盛り上がりましたよ～♪
