宇和島の鯛めし？？
食べたことない～
今回はいつものKitchHikeですが～
会場は隠れ家的な一室！！
お～鯛だ～～
主催者のmikimamaさんが捌くのを見てから・・・
メンバーも捌きます～
上手い人も下手な人も居るよ～
自分で切ったやつは貝のお皿に乗せて～
まずは泡で乾杯～
うっひゃぁ～鯛の姿造り～
この日のために宇和島から取り寄せしたという鯛さま！！
美味美味！！
mikimamaさん手作りの冬瓜の餡かけなんかも出まして～
きゅうりの桃ジュレ～
旨い旨い！！
鶏肉料理はこのスタジオのオーナー？？konaさん作！！
柚子胡椒が効いてる！！
日本酒も出て来た！！
鯛兜のから揚げもkonaさんが揚げたのかな？？
結構食べるところありました！！
美味しい！！
美女が持ってるこれは・・・「鯛の鯛」ってやつ？？
見つけたら縁起が良いと聞いたけど・・・
わたしゃ見つけられなかった・・・Σ(￣ロ￣lll)ｶﾞｰﾝ
土鍋で炊いた炊き立てご飯～
薬味も出て来て～
おこげだ～
宇和島の鯛めしは～
お茶漬けみたいなのじゃなくて・・・
ご飯に乗せた鯛のお刺身に大根のツマやネギ、大葉なんかを乗せて・・・更に生卵と薬味！！
特製ダレを回しかけたらかき混ぜていただきます！！
うんまいよ～
うっとりしたよ・・・マジで！！
潮汁
これも塩加減が絶妙だ～
おまけの鯛皮の一品
ご飯に合う！！
で、この段階で凄い量のご飯を平らげ・・・
お腹一杯と言いつつ・・・
mikmamaさんを見ると～
タルトを切ってる？？
宇和島産の無農薬レモンを使ったタルト！！
ひゃ～(@_@)
見た目も美しいタルト！！
別腹でいただきました！！
KitchHike楽しいです！！
