先日、ほぼ７ヶ月ぶりに行ったのです～
藤野真紀子先生のお菓子教室に！！
今月の本科は・・・
まず、ガトーサントノーレ
美しすぎる・・・
そして美味しすぎるお菓子・・・
サブレ生地の上にシュー生地・・・
そして、カスタードクリームと生クリームが混然一体となった味わい・・・
言葉では言い表せないですなぁ・・・
続いて・・・
バナナケーキ～＼(＾▽＾)／
バターケーキなんだけど・・・
信じられないくらい柔らかい！！
そして、ウェールズ風タルトレット・・・
オーブンではなく専用のベイクドストーンで焼く・・・
りんごとラズベリー入りの優しい味！
それにしても・・・
先生は、クリーム絞る姿も美しい・・・
控えめに試食しました・・・（笑）
このケーキ・・・
先生もがっつり試食してるのを見てしまいましたよ～（笑）
今日も良い一日を～