料理教室もクリスマスムードですよ～♡
毎月恒例
スヌ子のお料理レッスン・アドバンスクラス
やっぱり12月
王道チキンでクリスマス
レッスン前のひと休み～(´▽｀)
今月のおやつは
世田谷三宿ボネダンヌのシュトーレン～
パクパクっといただきました！！
沢山のチキンを見るとクリスマス感満載～
大量の材料をスヌ子先生が次々にやっつけます～
絞ったあとのレモンの皮と一緒にチキンはオーブンに入り～
待つことしばし・・・
その間に色々料理を仕上げたら
はい！
クリスマスのテーブル～
エビのカクテル～
辛めのケチャップソースが美味しい～(≧∇≦*)
レバーペースト
このレバー
教室のある日本橋の鶏肉屋
とり萬さんで買ったそうだけど・・・
超新鮮でメチャ美味しい！
帰りに買って帰ろう～♪
レモンチキン ミントヨーグルトソース
ミントのソースが爽やかでいい感じ～
おまけレシピの香り野菜のポン酢サラダや
添えられたレンコンも美味なり～♡
牡蠣とブロッコリーのポタージュ
シンプルな味付けなんだけどね・・・
何だか滋味深い味わい
クリスマスなので
スパークリングワインも開けられ～
私の好きな「甲州きいろ香」が出てきた！！
焼きネギのピクルスが回され
美味しく楽しい時間が過ぎていき
追加のワインのラインナップ
１杯500円で追加して飲めるんですよ～
皆さんが追加した白ワインはパスして
更に追加された
右から２本目の
スペインのビオワインをいただきました！
先生が出してくれた芋けんぴも頂きつつ
美味しいワインに酔いしれました～
私・・・
１杯飲めば十分な安上がりな酒量なので・・・笑
帰り・・・
とり萬さんでレバー買おうと思ったのに
無理！(￣▽￣;)!!
ま、日本橋はそれほど遠くないので
また今度買いに行こうっと！！
スヌ子先生の料理教室は
先生もアシスタントさんも一緒に試食するのが
色々お話出来て、また楽しいんです♪
来月は前から習いたかった
ゆずたくあん寿司・・・
今からとっても楽しみです～ヽ(・∀・)ノ
おかげさまで現在第1位！！
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