料理教室もクリスマスムードですよ~♡
毎月恒例
スヌ子のお料理レッスン・アドバンスクラス
やっぱり12月
王道チキンでクリスマス
レッスン前のひと休み~(´▽`)
今月のおやつは
世田谷三宿ボネダンヌのシュトーレン~
パクパクっといただきました!!
沢山のチキンを見るとクリスマス感満載~
大量の材料をスヌ子先生が次々にやっつけます~
絞ったあとのレモンの皮と一緒にチキンはオーブンに入り~
待つことしばし・・・
その間に色々料理を仕上げたら
はい!
クリスマスのテーブル~
エビのカクテル~
辛めのケチャップソースが美味しい~(≧∇≦*)
レバーペースト
このレバー
教室のある日本橋の鶏肉屋
とり萬さんで買ったそうだけど・・・
超新鮮でメチャ美味しい!
帰りに買って帰ろう~♪
レモンチキン ミントヨーグルトソース
ミントのソースが爽やかでいい感じ~
おまけレシピの香り野菜のポン酢サラダや
添えられたレンコンも美味なり~♡
牡蠣とブロッコリーのポタージュ
シンプルな味付けなんだけどね・・・
何だか滋味深い味わい
クリスマスなので
スパークリングワインも開けられ~
私の好きな「甲州きいろ香」が出てきた!!
焼きネギのピクルスが回され
美味しく楽しい時間が過ぎていき
追加のワインのラインナップ
1杯500円で追加して飲めるんですよ~
皆さんが追加した白ワインはパスして
更に追加された
右から2本目の
スペインのビオワインをいただきました!
先生が出してくれた芋けんぴも頂きつつ
美味しいワインに酔いしれました~
私・・・
1杯飲めば十分な安上がりな酒量なので・・・笑
帰り・・・
とり萬さんでレバー買おうと思ったのに
無理!( ̄▽ ̄;)!!
ま、日本橋はそれほど遠くないので
また今度買いに行こうっと!!
スヌ子先生の料理教室は
先生もアシスタントさんも一緒に試食するのが
色々お話出来て、また楽しいんです♪
来月は前から習いたかった
ゆずたくあん寿司・・・
今からとっても楽しみです~ヽ(・∀・)ノ