赤坂見附からは徒歩1分？
若尊の字が分かりにくいかもですが…
とあるビルの地下にあります…
予約は中々取れず…誰かに連れて行ってもらって、次の予約を入れる感じかも知れません…
女友達がずいぶん前に予約して、誘ってくれました！！嬉しい～(≧∇≦)
でも、それほど格式張った敷居の高い店ではないです…
おしぼりが供され…
ドリンクメニューを眺めます…
おまかせコースに飲み放題付きで12000円は破格！
カウンターに陣取ったおなご4人…これだけは一人1杯限定のスパークリングワインで乾杯です〜
その他の飲み物は、なかには有料のものもありますが、ほぼ料金に含まれています…
よって支払いの心配もなく、安心〜♡
最初に供されたは、巻き物！！
ネギトロに沢庵…
上に乗った卵状のものが何だったか、説明されてもあっという間に忘れちゃうのよ～(´；ω；`)ｳｯ…
沖縄のもずく…
お通し的な感じ？
お造りはブリ！
わさびも添えられていましたが、
この肝醤油に漬けて食べます！
そして～お皿に残った肝醤油にすし飯が乗せられ～混ぜ混ぜして食べました！
塩気がいい塩梅！！
日本酒のお猪口は～
干支の物が用意され…
豚じゃないのよ…
あたし、イノシシ年…
猪突猛進？
そうかも知れません…（笑）
では、若尊厳選の日本酒をいただきましょうか？
最初は、「あたごの松」
あまり飲めない私は〜
少しづつ味見する感じ…
でも、飲み会大好きなのよ…（笑）
メキシコ産天然海老のフライ…
タルタルソースも美味しかったな！！
ガリと指を拭くおしぼりが来ましたから～
ここから握り！！
最初はマハタ！宮古島から届いたそうです！」
淡白だけど食べると濃厚さも感じる！
美味しいです！！
続いて、和歌山からスミイカ…
イカ好きですから～
嬉しい！！
サワラと言ってましたね…
すぐ忘れるからメモしました…
このあたりで、日本酒は、貴、九頭龍と続きます…
いずれも辛口の銘酒！
北海道、真鱈の白子…
洋酒とか色んなものに漬けてあって、絶妙な美味しさ！
鰻と舞茸の温かいお浸し
スープと考えて飲んでも良かったかも？
ほっこり温まる！
マグロの説明がありました…
北海道の噴火湾というブランド？
赤身の写真撮り忘れ…
美味しかったのに〜
続いて、中とろ
口の中でとろける～♡
日本酒は、乾坤一、伯楽星と続きます…
白楽星は初めて飲みましたが、口当たりよく、飲めば深みもある銘酒…
さすがと思いました。
トロたくと甘エビの小丼
ほんの少しなんだけど、こういうの嬉しい〜
茶碗蒸しは、深海魚のアブラボウズと言ってましたね…
脂肪が多い魚とのことで、まったり濃厚な味わい〜
そして何故か、ししゃも…
手渡しで1本づつ渡され、頭から食べました！
このあたりの遊び心も楽しいわ〜
山口県瀬付きのアジ…
瀬付きというのは地名ではなく、山口県の瀬に住み着いたアジのこと…
回遊しないので脂が乗って美味しいんだとか！
確かに美味しかったです！
ホッキ貝
これは乾燥させたのを子供にしゃぶらせるので、我が故郷山梨県では、うば貝と呼びますが…
懐かしの味〜
一口ですが、味噌汁…
アラで出汁を取ったのかな？
めっちゃ美味しい！
最後は穴子…
山椒が効いてます！
そして、デザートは、ロイヤルミルクティージェラート
岐阜のみりん、福来純が注がれ…
これも美味しかったな〜
鮨若尊…女子会にもデートにも…
何より安心な料金設定の健全なお店…
次回の予約は最短で9月…
待ちましょう…その日を！
