初台にあるパフコレクションとは・・・
甘露寺芳子氏が作り上げた、素敵過ぎる空間…
そして甘露寺さんは空間プロデュースの先駆けとも言える方なんだけど…
ただの雑貨屋ではないし…
何とも説明し難い場所…
建物からして風格が感じられますが…
店内も、そりゃもう素敵な品物で溢れかえってるんですよ！
藤野先生の生徒達は、先生のお宅でパフコレクションの素敵な雑貨を見た後、こちらに向かい、何かしら買って帰る…と言うのがお決まりのパターンだったりして…( ^ω^ )
でも実は私は今回初訪問！
ずっと行ってみたかった場所なので、ようやく行けたのは嬉しい😃
キッチン用品も充実！
この4月6日…改装が済んだ2階に、新たにカフェが出来たんです…
その名もPuffCafe(パフカフェ)
そしてこのカフェの専属パティシエールに就任したのが、長らく藤野真紀子先生のアシスタントを務めた斉木千春さん…
斉木さんのケーキ作りは、人柄を表すのか誠実そのもの…
藤野真紀子先生のレシピを忠実に再現してくれる方ですから…
ここに行けば月替わりで藤野真紀子先生のケーキが食べられるのよ〜*(^o^)/*
で、藤野先生の呼びかけで、教室の生徒が集まって、このコロナ禍ゆえ、ひっそり、ささやかに茶話会を開いたんです。
2階に上がると、グランドピアノ！
そしてその奥がカフェ…
月替わりのケーキは2種類
カフェの設えも素敵だなぁ〜
窓から見下ろすと都会とは思えない緑の空間
本日は9名との事で、既にテーブルセッティングが出来ていました。
このマーブルのランチョンマットは料理が引き立つんだよね〜
添えられてるのはナプキンとマスク入れ
お祝いのシャンパンを頂いて…
プチフールはスパイシーなナッツ
シャンパンに合う！
アイスコーヒーをお願いして
本日のケーキ2種類の中からオレンジ風味のブレッドプディングバニラアイス添えを選択
これ、教室で教えた事もあったようですが、私は習ってないかも？
美味しいのよ…本当に美味しいの！
食べ終えた頃、焼きたてのフィナンシェが供され…
温かくてふわふわ〜美味しい〜(≧∇≦)
久し振りに会った皆さんとはマスク越しに会話…
朝、藤野先生からケーキを一口食べたらすぐマスクをして会話を！というメールが届いてましたから、もちろんその通りに！
そして食べ終えたら名残惜しいですが、すぐに解散しました…
コロナ禍ではありますが、ほんの1時間ほどの茶話会で充分リフレッシュ！
この1年は友達と会うことも中々出来ませんでしたから、たまにはこういう集まりも必要だと思いました！
ちなみにPuffCafeは会員制で、年会費16500円を支払うといつでも何度でもカフェが無料で利用可能、パフコレクションの商品も1割引で買えるというお得過ぎる内容！
もちろんその場で会員にならせて頂きました！
私、母の残した大量の和服を着なくては！という使命に燃えているのですが、冬の間は中々着る機会がなく…
この日はお天気も良く、チャーンス！と思って久し振りに着たら帯が曲がって3回やり直したという…（ＴＴ）
うふふ〜パフカフェに月に１回和服を着て訪問するってのはどうかしら？
また来た！と斉木さんが迷惑に思うかしら？（笑）
何だか新たな楽しみが増えたように感じた春の1日だったのでした〜
