昨日は、毎月恒例の藤野先生のお菓子教室・・・
今月のテーマは・・・ゼラチン・・・
真ん中にキャラメルムースが入る、洋梨のシャルロットと・・・
ゼラチンは使わないけど・・・
面白い作り方のマドレーヌ・・・を習う・・・
洋梨のシャルロットは、ロールケーキのような薄いケーキを焼いて・・・
ジャムでサンドして、組み立てていくんだけど・・・
まずは、焼きあがったケーキを試食・・・
ほんのり暖かい焼きたてケーキ・・・これだけでも、ほっこり幸せ気分・・・
マドレーヌも焼きたてをいただく・・・
先生のブランド・・・manymanymakeのお皿で・・・
男の子がマドレーヌを食べている・・・っていうイメージで・・・
思わず笑みがこぼれるわ・・・ ﾟ+｡:.ﾟヽ(=´▽`=)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
洋梨のシャルロット・・・
美しいの一言・・・
真ん中は、キャラメルムースにスライスした洋なし入り・・・
そして、試食タイム・・・
手間はかかるんだけど・・・
頑張れば自分でも作れるかなぁ・・・
でも、回りのビスキュイ生地・・・
なかなかキレイにエッジが立たないんだよね～
今月から、紅茶のお勉強も・・・
コレットの庭・・・という名前のフレーバーティ・・・
薄紅葵の花が入った・・・薫り高い紅茶・・・
コーヒー党の私も・・・
その香りに酔いしれる・・・
皆様からのコメント・・・毎日嬉しく読ませていただいておりますが、
全員の方に返信コメントが出来ません・・・
申し訳ありませんが、訪問を優先させて頂きたいと思いますので、ご了承下さい・・・
今日も良い一日を～