さて、昨夜・・・仕事が終わってから・・・
学芸大学へ・・・
あまり知られていないけど・・・
私が通う、藤野真紀子先生の教室では、お料理のクラスもあるのよ・・・
普通は、フランス料理のコースなんだけど・・・
もっと気軽に楽しめる・・・
「ワンプレートCOOKING」が、始まったので・・・
第一回の授業に行ってみました・・・
こんな風に皆さんで楽しくクッキング・・・＼(^o^)／
ま、先生が作るのを・・・私達は激写するだけなんだけど・・・
テーブルセッティングも素敵でしょう？
ワンプレートと言っても・・・
サラダは別に出たわ・・・
タブーレと言って、クスクスをレモンのドレッシングと、ミントで和えた、
先生お得意の一品・・・
メインは、フランドル地方の牛スネ肉のビール煮・・・
圧力鍋で柔らかく煮たお肉が激うま！！
チーズは、テェト・ド・モワンヌ
お花のように切るのは・・・
専用のジロールって言うチーズ削り器を使う・・・
ワインも飲んじゃった・・・夜だし・・・o(*^▽^*)oあはっ♪
デザートだって出るわよ・・・
しょうがのプリン・・・
とっても美味しい～
次回の野菜スィーツ倶楽部はこれか？？
ワンプレートと言っても・・・
フルコースに近い充実の教室でした・・・
美味しかった～
皆様からのコメント・・・毎日嬉しく読ませていただいておりますが、
全員の方に返信コメントが出来ません・・・
申し訳ありませんが、訪問を優先させて頂きたいと思いますので、ご了承下さい・・・
今日も良い一日を～