ふじこお出かけ

料理教室にお菓子教室に海外旅行・・・今年還暦なのにお出かけ大好きな困ったおばさん・・・2019年はANA(SFC)修行に挑戦!

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フォークオン 藤野真紀子先生のcooking~♪

随分お休みしています…(T-T)

昨日、ほぼ4ヵ月振りに藤野先生の教室に行ったので、これはアップするべきかなぁ?と思ったので更新させて頂きます…m(__)m

先生は先月ベトナムを旅したとのことで今回のレッスンはベトナム料理…

フォークオンというのはつまり牛肉の生春巻きのことで


たっぷりのお野菜や

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お肉を
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この生春巻水付け器??を使って
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巻いて巻いて頂きます!
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美味しすぎてペース配分も考えずにお代わりした私…(笑)
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パーパッチャーは
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白身魚の胡椒炒め…

見た目も美しい一品・・・


上に乗っている粒々は生胡椒!



鶏肉のフォー

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美味しいよぉ(^q^)
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チーズも出まして
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デザートは
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リンゴのクレープとシナモンたっぷりの自家製アイスクリーム!


先生が私にアイスクリームお代わりどう??と聞いてくれたのでもちろんお代わり!( *´艸`)

ベトナム土産の蓮のお茶をいただいてレッスン終了!

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目の調子もいまいちだし、高齢の父も入退院を繰返し…
職場ではかつて経験したことのないピンチに遭遇!

落ち込み気味の毎日でしたが、先生のレッスンは私の活力の源ということを再確認しました!

楽しくて美味しくて、そして元気を貰いました。

来週のお菓子のレッスンにも参加予定なので、またここでお伝え出来るかな?

しばらくコメント欄は閉じさせていただきますね…

皆様の所へは折々伺って読み逃げさせていただいておりまする~(笑)




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