ふじこお出かけ

料理教室にお菓子教室に海外旅行・・・今年還暦なのにお出かけ大好きな困ったおばさん・・・2019年はANA(SFC)修行に挑戦!

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ルバーブのタルト~藤野真紀子先生のお菓子教室~♪

昨日は月一回のお楽しみ!!
 
藤野先生のお菓子教室~
 
今月私は用事があって基礎科のレッスンに行けなかったので・・・
 
これは本科のレッスン・・・
 
なのでケーキも2種類じゃなくて3種類よ~(o^∇^o)ノ
 
まずはルバーブのタルト・・・
 
ルバーブってのは蕗みたいな感じで・・・
 
酸味が強いの・・・
 
これルバーブ
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アパレイユを流し込み・・・
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タルトにすると・・・
 
すっぱさがアクセントになってとても美味しい!
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続いて・・・
アップルシュトルーデル
 
回りの生地を薄く伸ばしていく・・・
イメージ 8
 
焼きあがるとこんな感じ・・・
イメージ 3
 
最後はモンブラン
イメージ 4
形が面白いでしょ・・・
 
ルバーブのタルトも・・・
イメージ 5
 
アップルシュトルーデルも・・・
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どれもお腹にたまる・・・ボリュームたっぷりなケーキですが・・・
 
しっかり完食いたしました・・・
 
 
先生より顔写真掲載の許可をもらいましたので、載せましたよ・・・(*^^)v
 
 
1月には基礎科の皆さんが本科に進みますので・・・
 
今なら入会できますよ~
  
 
 今日も良い一日を~
 
 
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