昨日は月一回のお楽しみ!!
藤野先生のお菓子教室~
今月私は用事があって基礎科のレッスンに行けなかったので・・・
これは本科のレッスン・・・
なのでケーキも2種類じゃなくて3種類よ~(o^∇^o)ノ
まずはルバーブのタルト・・・
ルバーブってのは蕗みたいな感じで・・・
酸味が強いの・・・
これルバーブ

アパレイユを流し込み・・・

タルトにすると・・・
すっぱさがアクセントになってとても美味しい!

続いて・・・
アップルシュトルーデル
回りの生地を薄く伸ばしていく・・・

焼きあがるとこんな感じ・・・

最後はモンブラン

形が面白いでしょ・・・
ルバーブのタルトも・・・

アップルシュトルーデルも・・・

どれもお腹にたまる・・・ボリュームたっぷりなケーキですが・・・
しっかり完食いたしました・・・
先生より顔写真掲載の許可をもらいましたので、載せましたよ・・・(*^^)v
1月には基礎科の皆さんが本科に進みますので・・・
今なら入会できますよ~

