台湾は大好きな国だけど…
台湾人の友達、セシリア渡辺明日香からのお誘いで、なぜか台湾華僑婦人部のバス旅行に参加！
國際美食世華杯2023之旅…
美食の旅ってところに惹かれたかもね？
主催は、
世界華人工商婦女企管協会日本分会
長い名前ですが、日本に住む台湾人の女性実業家の協会ってことだと思います。
新宿駅からバスに乗り込みます！
山梨県の石和温泉が目的地！
夏休みの土日…しかも河口湖の湖上祭の当日に出発するんだから…
中央高速の渋滞は覚悟の上？
まぁ少しは渋滞してましたよ…（笑）
バスの中ではカルチャーショックの連続！
グループラインには次々に動画が送られ…
個別に一人ひとりが大音量で流すんです！
隣席のマダムがそれを私に向けて見せてくれようとする！
マダムは、色々優しくしてくれて嬉しいんですが…
いや、私にも送られて来てるって！（笑）
どうやら夜の宴会で歌う合唱曲を練習しとけってことなのかな？
バス１台分、乗客４6名の中、日本人は私を含め５人くらい？
なので、幹事の説明も何もかも中国語…
皆さん、何十年日本で暮らしても、やはり同胞が集まると中国語なんだなぁ〜
通訳は無し！^^;
でも、何とかなるもんで…（笑）
新宿を出発してから３時間半？
石和温泉に到着！
お昼ごはんは、シェラトン台湾からシェフを２人呼んだと聞いていましたが…
ん？この店？
想像していたより小さなお店…
バスは２時間近く遅れて到着しましたから…既に料理が出来上がっていました…
席に着きましたら…まずはぶどうジュース？
ビール飲んじゃう？
バイキング形式で料理を取り分け
大根餅と豚肉
想像してた高級中華とは違って、台湾屋台料理な雰囲気ですが…
これはこれで美味！
大根餅は、貝柱が入ってるのかな？
もちもちな歯ごたえがたまらん〜
野菜を煮込んだスープ
これもトロミが美味しい！
牡蠣のオムレツ！
うん、さすがシェラトン…
牡蠣は、小ぶりですが弾力がある！
最後は、牛肉麺
私、台湾で牛肉麺食べたことあるんだけど…薄味でがっかりした記憶があるような…
でも、この牛肉麺は少し辛味のあるスープで、濃厚…
手打ちの麺だったと思いますが、色がグリーンだったのはお茶？よもぎ？
簡単には聞けないの…
中国語だから…(T_T)
食べ終えましたら…実はここからがメイン…
台湾美食国際巡回講座…
台湾料理の料理教室が開催されます…
台湾から、はるばるやって来たお二人！
シェラトン台湾の李シェフとアシスタントの蓼シェフの二人が講師です！
あまり広くないお店に60人以上の人が入ってますから…暑い！
でも、汗だくで料理してくれるシェフたち…
レシピはもらいましたが中国語…
台湾米酒は料理酒なのかな？
日本橋の誠品生活で売ってるそうです！
台湾華僑のお姉様方はいかなる時にもエネルギッシュ！
シェフの手付きを真剣に見つめます！
この方々は、それぞれ台湾出身の女性実業家達ですから、パワフルに自分も他人も動かします！
偉大なカリスマが４０人！
なぜかそこに紛れ込む一般日本人の私…
早くも圧倒されてる？
熱気で暑かったのか…それともエアコンが壊れていたのか…
熱中症になりそうな暑い空間で、私はひたすら扇子で我が身に風を送り続けるばかり…
この後、何が起こるのか、この時の私の心の中は、期待と不安で溢れんばかりだったのです…(^_^;)
