サヴァラン・オ・ラム～藤野真紀子先生のお菓子教室～♪

昨日はお菓子教室に行っておりました・・・

いつもなら第二土曜日が私のレッスン日なんだけど・・・

来週先生は新装開店する銀座三越のイベントに出席するので、日にちが変更になったの・・・

オープン初日の銀座三越で、先生のトークショーがあるのよ・・・

THE STORYという婦人画報社主催の催し・・・

先生のトークは９月１１日（土）午後１時から８階催物会場で行われるので、

興味のある方はどうぞ～

私も多分行ってます・・・(*^^)v

さて、教室での今月のテーマはイースト＆ベーキングパウダー・・・

まずはイースト菓子・・・サヴァラン・オ・ラム

そして、先生の定番とも言うべきレモンマフィン・・・

今回は米粉を使用・・・

私は子供の頃からケーキといえばサバランを頼む・・・という変なやつ・・・

でも、今回のキャラメリゼしたバナナとカスタード＆生クリームを合わせたこのケーキ・・・

生涯で一番おいしいサヴァランとなりました・・・

毎回うっとりの試食タイム・・・

今月の紅茶は・・・テ　デ　ヴァカンス　ビオ

ベルガモットの香り高い・・・

ラム酒菓子にはぴったりの紅茶・・・

美味しかった～

あ、ちなみに今回のお菓子2品は・・・

先生のブログでレシピ公開されてますよ・・・

ホームページに行ってブログをクリックしてみて下さい～

皆様からのコメント・・・日々嬉しく読ませて頂いておりますが・・・返信コメントが出来ません・・・

訪問優先とさせていただく事を、お許し下さい・・・

今日も良い一日を～

ふじこお出かけ