広尾にある、有機和食山藤…
ここ、服部幸應先生のお店なんです…
このお店で、私がお菓子と料理を習っている、藤野真紀子先生の誕生パーティが開かれました。
ケーキは服部学園で作られたんだと思います。昨年のエリザベス女王のケーキと同じにしたと服部先生から説明がありました。
在りし日の女王が儀礼用の剣でカットしたこのケーキですよね？
この有名なケーキと同じ物が食べられるなんて素敵！と思いました。
乾杯のシャンパンはBOLLINGER（ボランジェ）
このシャンパン…結構なお値段だけに、奥行きのある味わい…美味しい！
まずはお通し的な一品
青菜と菊花としめじ…
優しい味です…
隣席は、私も習いに行っている茂村料理教室の茂村美人姉妹…
おっとり優しい雰囲気のお二人と、和やかに会話しつつ誕生会が始まりました。
今回の幹事役、セシリア渡辺さんが編集した動画が流され…
会場も大きな笑顔に包まれます。
ニ品目は里芋の煮物
柔らかな里芋、美味しい！
いちじくの白和えも面白い！
松茸のお吸い物が出まして
合わせたのはズイキと鱧…
松茸の香りよく、柔らかい鱧とズイキのシャキシャキ感…それぞれ味わいの違う三品の調和!さすがの美味しさ！
だし巻き卵も優しいなぁ…
松茸の天ぷら
サクッとした揚げたての天ぷら、高級素材なのに量たっぷり！美味しい〜
ここで、すごいワインが出ましたよ!
オーパスワン!
これは出席者のセレブな方からの差し入れ…
お値段を考えると恐ろしいですが、私はお酒を飲まない方の分も頂いて…
二人分のオーパスワン!これ一杯でいくら？と考えるのも下世話ですが…(笑)
普段は飲めない高級ワイン…じっくり味わいました…
フルーティで濃厚…美味しかった！
同じ方からの差し入れのチリワインSENA
これも美味しい！
セレブな皆さんとご一緒すると、ワインも勉強になるなぁ〜
と思いつつ、メインは有機牛
山藤は2回目の訪問なのですが、毎回ステーキ絶品！
生っぽいお肉がダメなので、端っこの方をいただきます…
美味しいです～Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ
お寿司の用意がされてます
キレイなちらし寿司！
お店の方が取り分けて、薬味もたっぷり乗せてくれました…
美味しいなぁ〜まだまだたっぷり残っているから沢山食べたいなぁ〜
と思いましたが、このあたりで満腹！
ここで何故か二つ目のケーキが出てきました
そして、贅沢にも同席のシャンソン歌手、青木FUKI先生がハッピーバースデーの歌を歌ってくださいます。
至福！
デザートは別腹…（笑）
こちらは最初に出されたエリザベス女王風ケーキ…
切り分けてみると高さがすごい！
表面を覆うシュガーペーストがお餅のよう…と茂村先生が言いました…
そう、柔らかくて独特な食感…
2つ目のケーキはフルーツたっぷり
こちらも美味しくいただいて、和やかに会は終了！
先生の教室に通って20年以上…
先生の影響は、お菓子と料理だけでなく、ライフスタイル全般におよび、最近ではシャンソンやダンスのレッスンまで！
セレブな場所にも沢山連れて行っていただきました…
私の人生を華やかに彩って下さり、先生には感謝！
ますますお元気に輝いて欲しいと願わずにはいられません。
先生からは、参加者全員にクッキーと紅茶のプレゼントが
先生が、私の名刺代わりと呼ぶクッキー、ロミアスと定番のチョコレートクッキー…この二つ、本当に美味しいんです！
セレブな皆さんとご一緒して、素晴らしい料理に高級ワイン!
家に帰ったら、クッキーと紅茶!
あ〜幸せだなぁ～
としみじみ感じた1日だったのでした。
