ふじこお出かけ

料理教室にお菓子教室に海外旅行・・・還暦過ぎたのにお出かけ大好きな困ったおばさん・・・2019年はANA(SFC)修行に挑戦!

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點水樓新宿本店でワンデースクールの総会を!トリュフ小籠包絶品!

點水樓新宿本店

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靖国通りと明治通りが交差する場所にあります…

 

台湾から進出した高級台湾料理店
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自社ビルだそうですよ!

新宿に自社ビル!

台湾料理の店だけでなく、台湾では、石鹸とか、油脂とかアイスクリームを作っているそうですが、財力がハンパないよね~

 

台湾料理の店って都内あちこちで見かけるけど、割と大衆的な店が多く、魯肉飯なんかを食べるイメージでしょ?

點水樓は、高級な台湾料理店なんだと思う…

 

私達は今回、所属するボランティア団体、ワンデースクールの総会のためにやって来ました…
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広い2階のフロアを貸し切りにし…

 

ワンデースクールのチラシなどを飾り
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総会開始!
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代表のセシリア渡辺明日香より、昨年1年間の諸々の報告など、画像なども交えて会は進み…

 

懇親会には、藤野真紀子先生も来てくださいました…
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乾杯の後は、前菜…
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クラゲの冷製と、台湾のキムチ…

かぼちゃで色を着けているそうです!

この黄色いキムチ、台湾でも何度か食べたことがありますが、かぼちゃの色とは知らなかった!

 

點水樓の名物!小籠包
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手前から、豚肉、トリュフ、黄色いのは蟹…

3つとも美味しかったけど、トリュフは絶品!

私、随分前に台北の點水樓に行ったけど、トリュフ食べたかな?

記憶にないってことは食べてなかったのかも?

隣席の友達に、思わず美味しい〜と言いました!(笑)

 

揚げ鶏肉の梅ソース
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鶏肉が柔らかい!

梅の風味は強くなく、パイナップルの酸味が全体をまとめている感じ…

美食家の藤野真紀子先生も絶賛していました。

 

寧波炒飯
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寧波は、中国の上海の近くの地名…

名産は高菜なので、寧波炒飯は、高菜炒飯のことだと、店主の方から説明がありました…

そうだったのか〜

色々勉強になります!

 

ネギパイ!
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日本の九条ネギに似た、台湾宜蘭のネギを使ったと説明がありました。

我々が、昨年ボランティア活動を行ったのは宜蘭ですから、そこの名産を食べられて嬉しい!

セシリアは、ネギパイも美味しいけど、點水樓の大根パイは最高だと言っていました!

次回はぜひ!

 

デザートは、白きくらげとナツメのスープ
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女性が多いので、美容に良いデザートにしたと説明がありました。

ほんのり甘く、美味しい!

お肌にも良さそう!

 

お店の1階から2階を吹き抜けにして設置されているのは、花蓮からの大理石…
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高さ7m、幅1m60cm

龍の模様なんです…

天然の大理石なのに龍!

パワースポットとも聞きました!

辰年の今年、干支の龍に見守られ、美味しい台湾料理に舌鼓を打ちながら、2024年のワンデースクールの総会が無事に行われたことを感謝します!

 

 

 

 

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