茂村料理教室…
別名美人姉妹の料理教室！
アトリエを構えてから2周年の記念パーティに出席させていただきましたので、お知らせします〜
会場は、六本木ヒルズ ウェストウォーク5階のスペイン料理、BIKiNi SIS
お洒落ではないですか〜
入り口では、美人姉妹が揃ってお出迎え！
いや〜相変わらずキレイだわ〜
この日は夏至！
1 年で1番昼が長い日ですから、ディナー開始の時間になってもまだまだ明るい！
あ、お店からは、多分東京タワーは見えないと思います…
これはお店に向かう途中、同じ階から撮影！
落ち着くソファ席が割り当てられた模様！
真ん中にカウンターがあって、周りをテーブルが取り囲む感じ…
明るくて、開放感があります！
この日、集まった42人の生徒一人ひとりに直筆の手紙と、手作りのケーキが置かれ…
ネコちゃんの絵もお姉さんの美由樹さん作！
多分、ペットの保護猫、獅子丸くんがモデルかなぁ？
心遣いも素晴らしい〜
では、両先生からの挨拶の後、乾杯します〜
スペイン料理のお店なので、私はカヴァを選択！
カヴァは、シャンパンと同じ製法で作られたスペインのスパークリングワイン！
お値段安くてお得な印象…
イベリコ豚の生ハムとモッツァレラのホットサンドが運ばれ…
ひと口サイズが嬉しい！そしてとっても美味しい！
豪快に生ハムが供され
パン・コン・トマテに乗せてくださいとのこと！
乗せました！
トマトのソースが爽やか！生ハムと合う！
ピンチョスもキレイだわ！
お一人4種類づつ！
鰯やオリーブ、うずらの卵などが彩りよく、私の食欲マックス！（笑）
つまみつつ、早2杯目はサングリア…
白ワインで作ったサングリアは珍しい！
夏らしくフルーティな味わい！
そしてコルドバの冷製スープ、サルモレホ
かなり酸味が強いですが、美味しいです！
タコのガリシア風
タコがめちゃ柔らかい！
これも美味しい！
カタラナのオムレツ
チーズとかハムが、入ってるのかな？
薄味のオムレツで、ホッとする味！
イベリコ生ハムのコロッケ！
生ハム…実はちょっと苦手で沢山は食べられない…(T_T)
でも、こんな風に揚げ物ならウエルカム！
熱々でとろける！
ひと口サイズなのも嬉しい！
タラとじゃが芋のフリット
これも柔らかいの！
ふわふわ〜(*´∀｀*)
ワイングラスを片手に、茂村姉妹が各テーブルを回ってくれます！
この笑顔！
先生に対して失礼ではありますが…
かわいい〜Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ
これがメインということになりますかね？
イベリコ豚と野菜の鉄板焼き
オレンジ色のは、ロメスコソース
パプリカのソースかな？
野菜に付けても肉に付けてもOK！
取り分けましたが、量たっぷり！
食べきれる？と思いましたが、ここは完食…（笑）
でも、こちら
イカ墨のフィデワは、珍しいパスタパエリア
アイオリソースを添えて食べますが
黒くてよく分からなかったのですが、ホタテなど海鮮が細かく刻まれて入っていたと思います、めちゃ美味しい！(^q^)
だけど…
さすがにお腹一杯で、ほとんど残しちゃった…m(_ _)m
でも、いつものように、デザートは食べるの♡
左から、いちじくのタルト
結構濃厚！美味しい！
トッシーノデシェロと書いてあったけど
これも濃厚なプリン…
チョコレートケーキと、とっても甘い苺を食べたら…
コーヒーを飲んで…
美人姉妹から閉会のご挨拶…
妹の、千春さんが嬉し泣きをしたのがキュート！
生徒も一緒に感動のひととき…
素適な料理教室だから、有名になるのは既定路線…と常々思っている私ですが…
大きくなっていく教室を維持していくのはとても大変な事だと思う…
メニュー構成にしても、伝え方にしても、何より料理の美味しさも…
どれを取ってもソツなくこなしていく茂村両先生だけど、人知れず苦労している事はあるだろうなぁ〜と思います…
でも、この日、思いやり深く、どこまでも優しいふたりの先生が、我々生徒がレッスンに通ってくることをすごく喜んでくれている姿を見て、私たちまで二人の幸せのおすそ分けをもらったような気分になったの…
帰りにはお花を１輪いただきました
美人姉妹のイメージと重なる可憐なお花…
良い教室だなぁ〜
このところサボってるけど…
また頑張って通おう！
2023年、夏至の夜の東京タワー
あんまりキレイだったので、この日の記念にここに残しておきます！
