ふじこお出かけ

料理教室にお菓子教室に海外旅行・・・今年還暦なのにお出かけ大好きな困ったおばさん・・・2019年はANA(SFC)修行に挑戦!

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ネムアンペリアル 藤野真紀子先生のcooking~♪

今年初です!

藤野真紀子先生の料理教室!

教室に入った瞬間に分かりました!!

この数々のスパイス!
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今日は先生のエスニックだぁ~(^O^)

毎回珍しい食材が出てくるのですが・・・

本日は網状のライスペーパー!!(*_*)
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そしてアジアのバニラと呼ばれているパンダナスリーフ
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本日は欠席者が多かったのか生徒4人での開催

そのせいかレッスンはまったりと進み

先生がドイツで買ったというピッチャーの説明があったり
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衝動買いしたという超お高いやかんを見せていただいたり
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楽しいお喋りタイムも!

先生の手で包まれる春巻き

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白身魚も具沢山
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カレーペーストが炒められ
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揚げられる春巻き~
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デザートの黒ゴマのチェーも!
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お野菜沢山出てきましたよ~
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このネムアンペリル・・・つまり揚げ春巻きを
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たっぷりの野菜で包んでいただきます~
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白身魚はホイルで蒸され
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ライムの酸味が超美味しい~(^O^)
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先生の教室では多分初めて!

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スパイスチキンカレー

このカレー・・・

超辛い!!

でも不思議とするする食べられます!

病みつきになる味!!

美味しかった~~~

お勉強なのでチーズも食べました
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わらで炙った珍しいトムとルブロション

美味しくいただきました!!

ローズのお茶キレイねぇ~
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マイセンの器で!
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デザートは~
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黒ゴマとココナッツミルクのチェー
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エスニックの締めくくりにふさわしい

濃い味のデザート

前菜からメイン・・・

カレーにデザート

アジアの様々な国の料理が一堂に会したかのような組み合わせ

味もバラエティに富んでいてさすが先生と思いました!

この後少人数の教室では

女子会のようにお話が進み

なんと先生がパーティで着たというドレス2着を

実際に見せていただくという幸運も!!

ふと気づくともはや暗くなる時刻

まったりゆったり満腹で・・・

幸せな気分で家に帰りました~


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