今年初です！
藤野真紀子先生の料理教室！
教室に入った瞬間に分かりました！！
この数々のスパイス！
今日は先生のエスニックだぁ～(^O^)
毎回珍しい食材が出てくるのですが・・・
本日は網状のライスペーパー！！(*_*)
そしてアジアのバニラと呼ばれているパンダナスリーフ
本日は欠席者が多かったのか生徒４人での開催
そのせいかレッスンはまったりと進み
先生がドイツで買ったというピッチャーの説明があったり
衝動買いしたという超お高いやかんを見せていただいたり
楽しいお喋りタイムも！
先生の手で包まれる春巻き
白身魚も具沢山
カレーペーストが炒められ
揚げられる春巻き～
デザートの黒ゴマのチェーも！
お野菜沢山出てきましたよ～
このネムアンペリル・・・つまり揚げ春巻きを
たっぷりの野菜で包んでいただきます～
白身魚はホイルで蒸され
ライムの酸味が超美味しい～(^O^)
先生の教室では多分初めて！
このカレー・・・
超辛い！！
でも不思議とするする食べられます！
病みつきになる味！！
美味しかった～～～
お勉強なのでチーズも食べました
わらで炙った珍しいトムとルブロション
美味しくいただきました！！
ローズのお茶キレイねぇ～
マイセンの器で！
デザートは～
黒ゴマとココナッツミルクのチェー
エスニックの締めくくりにふさわしい
濃い味のデザート
前菜からメイン・・・
カレーにデザート
アジアの様々な国の料理が一堂に会したかのような組み合わせ
味もバラエティに富んでいてさすが先生と思いました！
この後少人数の教室では
女子会のようにお話が進み
なんと先生がパーティで着たというドレス２着を
実際に見せていただくという幸運も！！
ふと気づくともはや暗くなる時刻
まったりゆったり満腹で・・・
幸せな気分で家に帰りました～