今年４月、初台のパフコレクションにカフェがオープンしたのは既報の通り…
あの時、毎月和服を着て行こうと目標を立てたのに…
結局和服は着てないし、そもそもカフェにもオープンの時とその後5月に一度訪問したのみ…
下町の我が家からはちと遠いんだよなぁ…
しかし、こんな事ではいかん！
と思ったので11月も終わりに近づいたこの日、お菓子繋がりの友達2人と訪問してみました！
感染症対策のためか、入り口が開いてます
お店の中はクリスマス一色〜(๑´ω`๑)♡ｷｭﾝ
ツリーに飾るオーナメントが沢山！
いやん！買っちゃおうかしら？
ツリー無いけど…（笑）
そうそう、カフェは2階なんですよ…
ベッドなどが飾られてるブースを抜けると、そこがカフェ…
こちらにもサンタクロース！
この日はカフェスペース満席だったんです！
なのでキッチンに設えた特別席で…（笑）
この席とても良かったわ！
ケーキを作っているのが間近で見られる！
11月のケーキは、モンブランとクレープシュゼット
まずはモンブランをお願いしました
ちなみに会員制のこのカフェ…
メンバーである私は、ケーキと飲み物のセットが無料で頂けます！
コーヒー、紅茶、ハーブティーがそれぞれホットとアイスで用意されていますが
私はホットコーヒーを注文…
いかにもパフコレクションらしい重厚なカップにたっぷりのコーヒー
少しだけ酸味のある濃い味でとても美味しい！
そしてこのモンブランの素晴らしかったこと！
本物の栗にアイスクリームを合わせたバランスも絶妙！
こんなに本格的なモンブランは、中々よそでは食べられないなぁ…
お代わりしようかなぁ？
ちなみにお代わりは、770円追加でお願いできます。
でも、せっかく2種類用意されているからクレープを追加！
これも美味しいなぁ〜
我々が食べている間にも、パティシエールの斉木さんは試作品を作っています…
この栗入りの焼き菓子も美味しそう！
パフカフェでは、カヌレとフィナンシェを購入することが出来ますが…
斉木さんオリジナルのこのミニカヌレ…
外側は固く…でも中はふっくらしっとり柔らかい！
美味しいのよ！とっても！
ディスプレイも素敵！
こちらのロールケーキは来月12月のお菓子の試作品…
そうか！来月はクリスマスだものね！
また来月も来なくちゃなぁ〜
と思った私ですが…
家に帰ってから、あぁ！あのモンブランがもう一度食べたい！
と激しく思ってしまったのです！^^;
月替わりのお菓子ですから、食べられるのはあと数日！
なので、三日後…
また行ってしまいました！
今度は窓際のカウンター席で
窓の外のグリーンを眺めながら
この絶品モンブランを
ひと匙づつ名残を惜しむように食べました！
もっと食べたいよぉ〜
いや、ダイエット中なんだけどさ…(*´艸`*)
帰りにまた小さい子を連れ帰りました
これ、小さなキャンドルスタンドです…
パフコレクションは素敵なものがありすぎて、困るのです…とても…( ´−ω−｀ )
あまり来ないからカフェの会員は来年は止めようかと思っていましたが…
たまにしか来なくても、お値段以上のものは貰っている気がします…
素敵なものを眺めに来るだけでも価値がある…
ほんの1時間弱の滞在でしたが、心が喜んでいるような気がいたしました。
来月のケーキ…食べたらまたご紹介します！
