石和温泉ホテルふじ…
料理が評判のホテルですから〜
期待しちゃうよね！
でも予約時にバイキングプランじゃなくて、和食で頼んだんだけど、実はこのホテル、バイキングの方が有名だったみたい！
1階の宴会場が夕食会場…
広いフロアにテーブルの用意がされてます！
あ〜ここか〜
楽しみ〜Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ｷｬｰ
3種類のお鍋は…
山梨県の郷土料理ほうとう
クリスタルポークのしゃぶしゃぶ
お肉たっぷり！
お釜には牛しぐれ釜飯
３つのお鍋に一斉に火を付けましたなら…
まずは、先付けから…
数の子のインパクト大！
海老の押し寿司やら玉葱チーズ豆腐などなど…
お造りは甘エビ、マグロ、サーモン
サーモン美味しかったけど、お刺身で食べるのは実は苦手…
色々弱虫なのよ…私…(T_T)
続いて、鰆の焼き物、青梅クリームチーズ、たたき牛蒡…
これ、ご飯のおかずに食べたいなぁ〜
美味しいです！
鶏のもつ煮も甲州の名物…
時々、父が作ってくれたんだよなぁ〜
あ、父は一応プロの料理人…
帆立の茶碗蒸しも美味しくいただき…
ほうとうも煮えました！
温まるね！
百合根饅頭クリーム餡
滑らかで美味しぃ〜
牛しぐれ釜飯も炊きあがり
運ばれる味噌汁とお漬物
味噌汁の具はこごみ
何だかなぁ…
春を先取りしたつもりなんだろうけど、これ冷凍？
歯ごたえがなくだめな感じ…
釜飯に入っていた、うすいエンドウ豆にも同様なことを感じたなぁ…
無理して春の食材を使わなくても良かったんじゃないかな？
まだお正月なんだから、旬の冬の素材が食べたかった…
なんて偉そうに書きましたが、全体的に料理の味はよく、量もたっぷりで満足しました！
デザートです！
桃のムースにキウイフルーツ、オレンジにスチューベン…
このムースは甘さがちょうどよく、美味しくいただきました！
ボリュームたっぷりで、やや食べ過ぎな感もありましたが、美味しかったです！
そして、満腹のお腹プラス温泉で温まり！
熟睡した翌朝は〜
朝食バイキング！
会場は1階のHestia
入口でお皿を取って〜
お箸が寿印なのはお正月だから？
奥は広々！
サラダや〜
チキン
焼き物や卵焼き
ご飯のお供も沢山あるし
煮物も！
エッグステーションもあるし！
こちらでは、その場でサンドイッチを作ってくれるんだ！
他にも色々ありましたが〜
このクラシックなお釜からご飯をよそい
豪華な朝食！
美味しそう〜
普段は食べない朝食を美味しくいただき…
デザートにフルーツサンドを作ってもらいました！
コーヒーと一緒にフルーツたっぷりのサンドイッチを食べたら
オレンジとヨーグルトもいただき
最後のダメ押しでフレンチトーストも！
はぁ～食べました！食べました！
お腹いっぱい〜(^o^)
ま、朝から食べ過ぎの感もありますが、ホテルふじで味わう和食の夕ご飯と朝食バイキング…
堪能いたしました〜
