今日、藤野真紀子先生のクリスマスの料理がどうしても習いたくて有休を取ったアホ社員。
スープはオニオングラタンスープ
こんがり炒めた玉ねぎが味わい深い
続いてエビのラビオリ
なんだ水餃子か～と甘く見てはいけない。
上の黒いのはトリュフ。
そしてソースはフォアグラ入り
メインはポークロティ
じゃがいもはフランスからやって来た「シンシア」という種類。
何というか今まで食べたことがないジャガイモ。
煮崩れしにくく味が濃い。
さすが農業国フランス。
このあと２種類のチーズと
でっかい栗の渋皮煮の乗ったアイスクリーム、
そしてパイナップルのプチケーキを平らげ
合間にはシャンパンとワインを飲んだアホ社員。
酔っ払って電車の中で居眠りしながらご帰還なさいました～
