カスレの会・・・
大好きなイベントなのにずいぶん行かなかったなぁ・・・
と思ったら５年ぶりだった！！(@_@)
代官山のレストランパッション
高級フランス料理のお店だけど・・・
アットホームなおもてなしの肩の凝らないレストラン
カスレの会最終日のこの日・・・
アコーディオンの音色を聴きながら
運ばれたアミューズをいただきつつ
シャンパンを注がれるままにどんどん飲む私・・・(-_-;)
ビゴのパンもお久しぶり～
シャンパンから白ワインに代わり
前菜のアスパラガス
綺麗～＼(＾▽＾)／
あれ？？
白ワインもう一種類あるじゃん！！
ホントは赤ワインが好きだけど・・・
白ワインも結構飲んでる～♪
魚料理はキノコ詰めの真鯛
このクラシックなソースの美味しいこと！
赤ワイン出てきたね～
こちらも二種類
料理に合うのは最初のワインだけど
二番目もフルーティで飲みやすい！
ここでムッシュパッションの先導でカスレ登場～
師匠も赤いガウンを着せられてお手伝い！！（笑）
カスレってのは
キャセロールで供されるから付いた名前らしいっす！
なんでも百年戦争のとき
イギリス軍に包囲されたカステルノダリーの住民が
各々持ち寄った食材で兵士たちに料理を作り
それが白いんげん豆や鴨肉やソーセージや
カロリーたっぷりの食材のごった煮ともいえる
カスレの始まり！
食べたらみんな元気になって大騒ぎ！！
炸裂するカルヴァリン砲に恐れおののいたイギリス軍は
たちまち撤退！！
そんな聖なる伝説を持つカスレ
今宵わたくしも取り分けていただきます！
すっごく美味しいけど・・・
お腹にズシンと来るよ！（笑）
バスクのブルーチーズ
カスレ番長は客席を回って盛り上げる～＼(＾▽＾)／
デザートはイチジクのタルト＆アイスクリーム
コーヒー飲んで～
プチフールもいただき
ここからが本当のカスレの会！
さあみんな！仮面被った？？
行進するよ～(^^)v
カスレ番長も踊りながら行進～
あの大量の脂と恐ろしいほどのカロリーを摂取したら
百年戦争でなくたって元気が出るよ！
500年前のカステルノダリーの兵士のように
猛り狂い・・・笑い転げ…
踊りつつ高級フランス料理店内を
賑やかに行進する現代の我々・・・
これが楽しくてやって来たのよ～♡
そしてパッションの夜も更けて・・・
最終電車に間に合うように・・・
各々現実に戻って家路をたどりました・・・
また来年・・・
さようならカスレ・・・
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