ついさっき帰って来ました~
行正り香流
アメリカンビーフとカリフォルニアワインパーティ
豊洲にある
CAFE;HAUSさんで開催~

まずはウエルカムドリンクをいただき~

席に着くとアミューズが~

飲みながら拝見するのは
行正さんのデモンストレーション~

この大量のお肉を焼きます~

メニューは
アメリカンビーフバターステーキと~

アメリカンビーフ赤ワイン煮~

焼くときのコツを伝授していただきましたよ~(*^^)v
そしてこの日のために来日した
テキサスの食肉生産業者の皆さんからのレクチャーもあり

テキサスバーベキューを試食~

アメリカンビーフが美味しいのは
肉牛が18ヶ月までは牧草で育て
その後質の良いコーンを与えるところにあるそうです
アメリカンビーフってお肉が固いイメージでしたが
思っていたよりずっと柔らかく
香りも良くてとっても美味しかった!(゚o゚;;
ワインはお肉に一番合うという
ジンファンデルを選択~

カリフォルニアワイン飲み放題~ヽ( ̄▽ ̄)ノ

お料理はビュッフェ形式で

もちろんお肉はたっぷり供されましたが

アボガドのサラダや~

お野菜も沢山いただきました~

ビーフシチューのお鍋はもちろんストウブ・・・笑

おや・・・
お庭ではバーベキューも始まりましたよ~

イケメンさんたちが焼いてくれる

アメリカンビーフを前に・・・

しばし日米友好??

焼いたマシュマロも美味しい~

最後は飾り切りしたフルーツ~

りんごが可愛いでしょう~

正味2時間半のパーティでしたが
このイベント・・・
行正り香さんのホームページで予告しただけなのに
相当数の応募があり
抽選になったそうです
妹が行正さんの大ファン
と言うか追っかけ(笑)なので知ったイベントですが
姉妹そろって行くことができて本当に良かった
テキサスハットを被ったり香さんの挨拶で

パーティはお開きとなりました
アメリカからの皆さんと記念撮影?

お土産も色々いただきました~

行正さんは気さくで美人でとっても素敵な方!
妹は元々大ファンですが
私も今日からファンになるよ~
と思った夜だったのです~
アメリカンビーフもカリフォルニアワインも
どちらもとっても美味しいよ~o(^o^)o