ついさっき帰って来ました～
行正り香流
アメリカンビーフとカリフォルニアワインパーティ
豊洲にある
CAFE;HAUSさんで開催～
まずはウエルカムドリンクをいただき～
席に着くとアミューズが～
飲みながら拝見するのは
行正さんのデモンストレーション～
この大量のお肉を焼きます～
メニューは
アメリカンビーフバターステーキと～
アメリカンビーフ赤ワイン煮～
焼くときのコツを伝授していただきましたよ～(*^^)v
そしてこの日のために来日した
テキサスの食肉生産業者の皆さんからのレクチャーもあり
テキサスバーベキューを試食～
アメリカンビーフが美味しいのは
肉牛が18ヶ月までは牧草で育て
その後質の良いコーンを与えるところにあるそうです
アメリカンビーフってお肉が固いイメージでしたが
思っていたよりずっと柔らかく
香りも良くてとっても美味しかった！(ﾟoﾟ;;
ワインはお肉に一番合うという
ジンファンデルを選択～
カリフォルニアワイン飲み放題～ヽ(￣▽￣)ノ
お料理はビュッフェ形式で
もちろんお肉はたっぷり供されましたが
アボガドのサラダや～
お野菜も沢山いただきました～
ビーフシチューのお鍋はもちろんストウブ・・・笑
おや・・・
お庭ではバーベキューも始まりましたよ～
イケメンさんたちが焼いてくれる
アメリカンビーフを前に・・・
しばし日米友好？？
焼いたマシュマロも美味しい～
最後は飾り切りしたフルーツ～
りんごが可愛いでしょう～
正味２時間半のパーティでしたが
このイベント・・・
行正り香さんのホームページで予告しただけなのに
相当数の応募があり
抽選になったそうです
妹が行正さんの大ファン
と言うか追っかけ（笑）なので知ったイベントですが
姉妹そろって行くことができて本当に良かった
テキサスハットを被ったり香さんの挨拶で
パーティはお開きとなりました
アメリカからの皆さんと記念撮影？
お土産も色々いただきました～
行正さんは気さくで美人でとっても素敵な方！
妹は元々大ファンですが
私も今日からファンになるよ～
と思った夜だったのです～
アメリカンビーフもカリフォルニアワインも
どちらもとっても美味しいよ～o(^o^)o