ふじこお出かけ

料理教室にお菓子教室に海外旅行・・・今年還暦なのにお出かけ大好きな困ったおばさん・・・2019年はANA(SFC)修行に挑戦!

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行正り香流アメリカンビーフとカリフォルニアワインパーティ~☆

ついさっき帰って来ました~
 
行正り香流
アメリカンビーフとカリフォルニアワインパーティ
 
豊洲にある
CAFE;HAUSさんで開催~
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まずはウエルカムドリンクをいただき~
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席に着くとアミューズが~
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飲みながら拝見するのは
 
行正さんのデモンストレーション~
 
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この大量のお肉を焼きます~
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メニューは
 
アメリカンビーフバターステーキと~
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アメリカンビーフ赤ワイン煮~
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焼くときのコツを伝授していただきましたよ~(*^^)v
 
そしてこの日のために来日した
 
テキサスの食肉生産業者の皆さんからのレクチャーもあり
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テキサスバーベキューを試食~
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アメリカンビーフが美味しいのは
 
肉牛が18ヶ月までは牧草で育て
 
その後質の良いコーンを与えるところにあるそうです
 
アメリカンビーフってお肉が固いイメージでしたが
 
思っていたよりずっと柔らかく
 
香りも良くてとっても美味しかった!(゚o゚;;
 
ワインはお肉に一番合うという
 
ジンファンデルを選択~
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カリフォルニアワイン飲み放題~ヽ( ̄▽ ̄)ノ
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お料理はビュッフェ形式で
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もちろんお肉はたっぷり供されましたが
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アボガドのサラダや~
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お野菜も沢山いただきました~
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ビーフシチューのお鍋はもちろんストウブ・・・笑
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おや・・・
 
お庭ではバーベキューも始まりましたよ~
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イケメンさんたちが焼いてくれる
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アメリカンビーフを前に・・・
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しばし日米友好??
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焼いたマシュマロも美味しい~
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最後は飾り切りしたフルーツ~
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りんごが可愛いでしょう~
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正味2時間半のパーティでしたが
 
このイベント・・・
 
行正り香さんのホームページで予告しただけなのに
 
相当数の応募があり
 
抽選になったそうです
 
妹が行正さんの大ファン
 
と言うか追っかけ(笑)なので知ったイベントですが
 
姉妹そろって行くことができて本当に良かった
 
テキサスハットを被ったり香さんの挨拶で
 
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パーティはお開きとなりました
 
アメリカからの皆さんと記念撮影?
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お土産も色々いただきました~
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行正さんは気さくで美人でとっても素敵な方!
 
妹は元々大ファンですが
 
私も今日からファンになるよ~
 
と思った夜だったのです~
 
アメリカンビーフもカリフォルニアワインも
 
どちらもとっても美味しいよ~o(^o^)o
 
 
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