ふじこお出かけ

料理教室にお菓子教室に海外旅行・・・今年還暦なのにお出かけ大好きな困ったおばさん・・・2019年はANA(SFC)修行に挑戦!

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自由が丘デセール会~♪

東京の下町居住者には、いささか敷居の高い・・・
 
自由が丘の地に私は降り立つ・・・
 
自由が丘デセール会に出席するために・・・
 
そこに集う20名の人々は・・・
 
いずれも名だたる・・本当か??
 
スィーツ好きばかり・・・
 
貸し切りにした店内で・・・
 
席に着くと・・・
 
ヴーヴクリコのロゼとスペインの焼き菓子コカで乾杯・・・
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続いて・・・
 
ゆずのスープとそら豆のブリニュス
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スープは中がババロアになっている・・・美味!
 
そして・・・
 
苺のシャーベットのサラダ仕立て・・・
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パプリカのソースやバジルの飴、和ハーブが渾然一体となった味わい・・・
 
ラヴィオリもこちらではこんな風に!!
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ジャスミンの泡のムース!!
 
シャンピニオンのタルト・・・
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オレンジオイルの風味が効いているわ・・・
 
このソース・・・
 
自家製パンにつけて食べても美味しい!
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続いて・・・こちらのお店のスペシャリテ・・・
 
バナナのクレープスフレ・・・
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たっぷりのラム酒につけていただく・・・
 
 
お口直し??
 
ペリエのジュレ・・・
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カシスがけ・・・
 
プチフールは三種のチョコ・・・
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最後・・・
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遊び心満載のプレート・・・
 
お腹がいっぱいと言いつつ・・・
 
あまりの美味しさに完食!!(笑)
 
そしてこの薬草酒のボンボンで締めくくり・・・
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今宵私が食したものは・・・
 
摩訶不思議なデザートのフルコースなどではなく・・・
 
スィーツの激戦区・・・自由が丘でも一番の人気を誇る・・・
 
パティスリーパリセヴェイユ金子美明シェフ渾身の・・・
 
奇跡のような晩餐会・・・
 
 
東京の猛暑を忘れ・・・
 
不思議な爽やかさに包まれて家路を辿りました・・・
 
 
 
 
今日も良い一日を~
 
 
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