ふじこお出かけ

料理教室にお菓子教室に海外旅行・・・今年還暦なのにお出かけ大好きな困ったおばさん・・・2019年はANA(SFC)修行に挑戦!

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藤野真紀子先生のカスレ習いました~♪

私・・・今月ふらふら遊んでばかりいて・・・
 
お菓子教室の日程が合わなかったの・・・
 
だから・・・今月は料理教室のほうに行ったわ・・・
 
まずは田舎風テリーヌ・・・
 
ル・クルーゼのテリーヌ型にパン生地で密封して焼成・・・
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意外と簡単です!!
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これは藤野先生の先生・・・
 
フランス人のマダムボージェル のレシピ・・・
 
マダムのレシピはヘルシーで日本人向けなの・・・
 
シャンパン飲むし~
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カニとハーブのグラタン・・・
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極太のロングマカロニで作る・・・
 
メインにしてもいい一皿・・・
 
絶品です!!
 
面白トマトのサラダ・・・
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スイカみたいな模様が入っていたり・・・
 
美しいトマト・・・
 
ワイン飲むし~
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本日のメイン・・・
 
カスレ・・・
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白いんげん豆やロングソーセージや鴨のコンフィの煮込み・・・
 
フランスの肉じゃがみたいな郷土料理・・・
 
ボリュームたっぷりなのに・・・
 
デザートもまた・・・
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クレームブリュレだけでなく・・・
 
クリスマスを意識してシュトーレンジンジャークッキー・・・
 
おいしすぎるクリームブリュレちゃん・・・
 
 
最後にテリーヌを作る先生を・・・
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毎月幸せを感じる教室ですが・・・
 
昨日はボリュームたっぷり・・・
 
 
 
ダイエットですか・・・(-_-;)
 
皆さんご指摘のとおり・・・
 
今月は無理です!!
 
(*≧m≦*)ププッ
 
  
 
 今日も良い一日を~
 
 
 
 
 
 
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