JR新大久保駅の上階がフードコートになってるって知ってる？
駅ビルなんだけど、あまり人に知られておらず、穴場的なスポット！
2階はスターバックスなので、そこまではお客が上がってくるけど、3階から上は割と静か…
3階には、台湾料理や点心、台湾茶などを提供するお店が3店舗入店しており、リトル台湾的なスペース…
台湾好きの面々の中では既に有名なんだけど…
ちなみに4階は、コ・ワーキングスペースとオープンキッチン…
私、ここで料理教室をやろうと思って見学に来たことあるのよ…
結局、自宅で開催することになったんだけどね…
ここだったら、駅近と言うより駅ビルなのでめっちゃ便利！
今回は、3階の台湾スペースで開催！
駅の改札を出たら、左側のエレベーターを上がり、3階で降りると、このような看板が！
この日は、私達の台湾茶会で予約してあったので、3店舗ともクローズしていましたが、終了後に開店したようです…
台湾豆花の店…
山海豆花…
こちらのお店の豆花は、台湾イベントで食べたことがありますが、とっても美味しかった！
既に台湾茶会のメンバー40人ほどが着席していますが、この奥の店は、台湾料理HIKARI…
こちらは食べたことは無いのですが…
台湾屋台料理のような感じかなぁ？
次回、食べてみたいです〜
テーブルの奥の店は、台湾茶の店、茶禄（チャールー）
なんと！以前台湾茶のセミナーで講師を務めた鄧先生の店でした！(*_*)
奥様とも久し振りの再会…
美人で感じよく、素敵な方なんですよ〜
暑い日だったので、たっぷり入るグラスで出してくれた冷たいお茶が嬉しい！
水出しのクチナシ茶と説明があったと思います。
平野久美子さんは、若々しく知性あふれる方…
お茶の話と言うより、最初は台湾クラフトの話から始まります…
ガラスの茶碗には凍頂烏龍茶の茶葉が入れられて…
テーブルに回ってくるポットから自由にお湯をついで飲みまする〜
台湾カステラも出てきました！
これは山海豆花さんからかな？
しっとり美味しい！
紙に包まれた茶葉も配られ…
白茶なんですが、これは、平野さん所蔵の中国産…
台湾産の白茶は先ほどの包みの中に！
台湾西北部の苗栗県の拉拉山（らーらーさん）で採れたというこのお茶…
お湯を入れてみましたよ〜
白茶は、割と素朴なお茶だと思うのですが、これは洗練された華やかな味わい…
そう、台湾茶は、クラフトと通じるものがあるというのが平野さんの考え…
確かにそのとおりだと納得しながら聞いていました…
平野久美子さんは台湾茶の本も何冊も出していますが、最近出したのは台湾クラフトの本…
この本も内容が濃くて素晴らしいのですが…
平野さんは、台湾とは何か？ということをクラフトを通して書いた！とおっしゃっていました…
なんという名言かと思いましたよ…
やはり、本を読むだけでなく、作者の話を聞くというのは得難い体験！
過去には編集者でもあった平野さん…
この雑誌では、60ページに渡って台湾茶の特集！
取り上げた、台湾の人間国宝的な茶器の作家、汪弘玉氏の作品は…
台湾茶の店、茶禄が沢山持っていました…
気前よく見せてもらいましたよ〜
蓋の上のガラスが特徴なんだと思います。
トンボなどの柄も面白く…
ゆっくり拝見…
あ〜今日は良い日だ〜
セミナーが終わると、皆さんお行儀よく自分の使った器を片付けます…
帰り際にまた平野さんとお話しする人も！
この茶禄について少し紹介しましょうか？
店主の方は、台湾で凍頂烏龍茶の名付け親として有名な、林光演氏のお孫さんですから、台湾茶については右に出る者のないエキスパート！
月曜日は定休日で、開店は11時半から…
閉店時間は、木曜日と土曜日が21時半で、それ以外の日は17時半までとのこと…
夜の部では、台湾茶を使ったカクテルなんかも飲めるのかな？
私は、このクリームティーを飲んでみたいなぁ！
点心もある模様…
ぜひ、次回！
ゆっくり台湾茶を味わいに来てみたいと思いました！
