私ってめっちゃせっかちだから～
この日も教室に一番乗り〜
でも、そのおかげでシリ先生に会うことが出来ました〜
初級は、シリ先生ではなく、まみ先生が担当…
打ち合わせなのか、たまたま開始前の教室にシリ先生が来ていたのです！
初級を終えたら、シリ先生の中級クラスに参加したいけど…
どうも喘息持ちだから、スパイスの香りで咳が誘発されちゃうのよね…
ちょっと迷い中…
この日は、セラドン焼きで統一されたテーブル
蘭の花が飾られたナプキンも素敵！
ふと見ると、桜の花が活けられています
この季節感って大事よね〜
これは新しいシリキッチンのエプロン
前のよりシンプルで、その分お洒落かしら？
では、まずはお茶をいただいて一息入れます
通勤時間帯の地下鉄で向かいましたから、あたしゃ行くだけで疲れてるかも？（笑）
最初に材料の説明がありました！
チャオコーのココナッツミルクは度々登場する教室の定番…
これは、タイでよく使われるカーを刻んだのかな？
もう忘れてるのよ…ポンコツ頭だから…
揚げたカシューナッツは、このまま食べてもおいしそうね〜
唐辛子も揚げました！
これは、このまま食べたら激辛かも？
咳の出るよ～きっと！！
先生のデモンストレーションを見た後、各自係を決められて、皆で調理します！
私は一番楽なコブミカンをちぎる係！！（笑）
タイ風卵焼き（カイジャオ）も自分で作ります〜
何とかなったかな？
パクチーとエディアブルフラワーで飾ると可愛い〜
タイの家庭でよく作られている、タイの母さんの味みたいな料理だけど…
こういうの、ほっこりするのよね〜
途中で、スープの味見なんかもしつつ…
テーブルが出来上がりました！
冷たいお茶をいただいて
カシューナッツと鶏肉の炒め
この葉っぱのお皿も可愛いなぁ〜
私、今月タイに行くんだけど、こんなの買えるかな？
では、ワンプレートに盛り付けます！
卵焼きと鶏肉炒めという、いかにも家庭料理というプレートだけど、色合い良く美味しそう！
ジャスミンライスも美味しく炊きあがっています！
皆さんとご一緒に〜いただきましょう～♡
このスープは、トムカーガイ…
ミルクスープなんだけど…
見た目より辛い！
咳を恐れて、半分くらい残してしまいました…m(__)m
とっても美味しかったので残念…(T_T)
この日は、私がシャンパーニュで歌った2日後で、多分疲れていたとは思うけど、やはり皆さんとお喋りしながら調理して食事！
元気が出るなぁ〜と思いました…
私の料理教室も、皆さんがそんな気持ちで来てくれたら嬉しいです♡
