天厨菜館は、コロナ前は日本人がいっぱいで、常にお客で満席の印象…
前を通ると、時分時は常に階段の下まで並んでいたものだったけど…
今回は、夕飯の時間帯なのに、並んでなかったなぁ〜
コロナ禍で、日本人専門で商売してた飲食店は、ほとんどが潰れたと聞くよ…
天厨菜館は、北京ダックの専門店として、地元の人にも愛されていたから生き残ったのかな?
お店は改装されて、キレイになっていました…
紫色のテーブルクロスが高級感?
台湾人は、この紫色が好きなのかな?
台湾華僑のお姉さま方の制服もこの色!
勝立百貨店などで見かけるたびに、欲しいと思いつつ買わずに帰る、大きめのこのステンレスの急須から〜
お茶が注がれます!
いや、でもビール飲むべ!
台湾ビールクラシック!
では、乾杯〜
まず運ばれたのはエビチリ
中華料理の定番!
美味しいです!
続いて、豚肉の煮込み
これも濃い味でご飯に合う〜
あ、ビールにも合うけどね~(笑)
葱油餅
厚い!
屋台のジャンクなやつとはちょっと違うかもね〜
皆でお話ししつつ食べまする~
揚げ豆腐
臭豆腐は勘弁だけど、これは美味しい♡
台湾って、色んな豆腐料理があって、どれも美味しいの~
あ、臭豆腐は勘弁…(笑)
もやしの卵焼き包み
もやし、シャキシャキ!
こういう家庭料理的な一皿はホッとします~
鶏肉揚げ
台湾の鶏肉は味があるというか、濃い味なのよね~
ここでようやく北京ダックが運ばれて〜
大胆なネギ!
まずはこの皮を〜
お姉さんに巻き巻きしてもらって〜
食べまする!
2枚目からは自分で巻けって?
お姉さんは消えました…(笑)
この後は、残ったダックの肉を使った料理…
北京ダックともやし炒め
卵焼き巻きのもやしを食べたばっかりだけど〜
食べました!
ダックの脂が独特!
これも、普通のもやし炒めなのに、深みのある味わい…
北京ダックの身!
北京ダックは、皮より肉の方が美味しいと思うんだけどなぁ〜
皆さん、これを皮と一緒に巻き巻きして食べてました〜
それ、正解!
北京ダックのスープ
澄んだスープで意外と美味しいの〜
最後は杏仁豆腐で〜
これは普通…(笑)
ご馳走様でした…m(__)m
天厨菜館の恵比寿様?布袋様?にさようなら〜
ホテルに帰ったら、セシリアがケーキをもらったから食べると言う!
やだ〜美味しそう!
聞けば、たまたま台北市内で偶然知り合った方が、今回のワンデースクールとも縁のある方だったと言う!
その方が、超高級なホールケーキを2個も買ってくれたのだそうです!
別の方からもロールケーキをもらったそうで…
禁断の深夜のケーキ…
皆で美味しくいただきました〜
っていうか、おいら、今日はラウンジ飯に始まって、機内食、北京ダック、そして深夜のケーキ!
本当に太りたいのかも知れません…(´;ω;`)ウッ…