先日KitchHikeでソーセージ（サルシッッチャ）を手作りしたんですが・・・
その時は持ち帰りもなかったので、メンバーの一人が家族に食べさせたいよ～
ってことで、数人が集まって、再び友達のレンタルキッチンでソーセージ作りの復習をすることになりました～
行ってみると・・・
ん？？この前は無かったものが！！
凝り性の友達の事・・・
ソーセージメーカー買っちゃった～だって！！（笑）
機械必要？？
と思いましたが・・・
これ、超便利！！
塊肉からひき肉に・・・粗挽きでも細引きでも思いのままのサイズ！！
で、羊腸を機械に通して～
ソーセージ作ります～
しかし・・・手が肉まみれになって過程の写真なし！！Σ(ﾟдﾟlll)ｶﾞｰﾝ
形が出来上がったら、低温で茹でて焼きますわ！！
やっぱり手作りは違う！！
美味しい！！
友達が作ってくれた大盛りサラダと
てんこ盛りのパン
次回のKitchHikeの試作というラクサ風うどんをいただいて
手土産に貰った地元の有名どら焼き黒松を食べたら
美味しくお開きとなりました・・・
ソーセージ作りは楽しいけれど・・・
重労働でもあるので・・・
家で一人で作るのは難しいかなぁ？？
と言いつつ手作りソーセージキットを検索したりする今日この頃・・・（笑）
肉まみれの重労働！！
家でもやっちゃおうかしら？？
